Фрикадельки,тушённые в морковке

Ингредиенты

• рис "мистраль"-1 пакетик.
• фарш смешанный-0,5 кг.
• сухари-1 ст.л.
• лук-0,25 шт.
• яйцо-1 шт.
• соль
• перец- .
• приправы для фарша.
• овощи:
• морковь-4 шт.
• лук-2 шт.
• помидор-1 шт.
• лавровый лист-3 шт.
• зелёный лук при подаче.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:10747
• Понравилось:17
• Автор:Tatjana
• Создан:01 мая 2015, 01:43
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Если любите морковь,попробуйте такой вариант подачи фрикаделек!

Отвариваем заранее рис "Мистраль" и высыпаем его в фарш+немного лука,специи и сухарей ложку. Перемешиваем и лепим фрикадельки размером с орех. Жарим на оливковом масле со всех сторон.

А пока готовим овощи: много моркови натереть крупно,лук порубить.

Вынимаем фрикадельки (всего 43 шт. вышло) на тарелку,а в той сковороде жарим овощи. В конце добавить помидор без кожицы.

Возвращаем фрикадельки прямо в овощи,доливаем воды 1-2 стакана и тушим под крышкой минут 20 с лавровыми листиками до выпаривания жидкости. Если требуется-присаливаем. При подаче посыпаем зелёным луком. Получается нежное сытное блюдо...три в одном: и мясо и рис и овощи!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

 Весенняя прогулка после дождика))) 

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты