Острый фарш для тостов "bloody mary"
Попробуйте острый фарш для тостов "bloody mary" с бараниной и говядиной, со свежими овощами и специями. Идеально для пикника и уютного ужина!
Ингредиенты
- фарш из баранины - 300 гр
- фарш из говядины - 400 гр
- сок bloody mary mix - 400 мл.
- лук - репка - 1 шт
- чеснок - 4 зубчика
- тыква мускатная - 250 гр
- кинза - несколько веточек
- петрушка - 1 пучок
- острый перец - 0,5 стручка
- соль, кайенский перец
- растительное масло
- ......
- подача:
- хлеб для тостов - 10 шт
- шпинат молодой - 1 упаковка
Пошаговый рецепт приготовления
Это очень компанейская и острая закуска...хорошо подавать её под пиво и в веселой компании!
1. Тыкву очистить от кожицы и нарезать кубиками как можно мельче. Лук и чеснок очистить...лук мелко нарезать, а чеснок пропустить через пресс. Петрушку и кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать.
2. Острый перец вымыть, удалить семена и мелко нарубить.
3. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить в нем лук и половину чеснока 1-2 минуты. Добавить тыкву, острый перец, зелень и оба вида фарша в сковороду.
4. Обжариваем все ингредиенты около 4 минут на среднем огне не забывая помешивать. Далее вливаем сок Bloody Mary и добавляем приправы...соль и кайенский перец. Перемешиваем и тушим на среднем огне, время от времени помешивая.
5. Общее время тушения составит примерно 25-30 минут. За пять минут до того, как снять сковороду с огня, добавьте оставшийся чеснок и перемешайте.
6. Приготовьте тосты в тостере или поджарьте хлеб на гриле или гриль-сковороде. Выложите на тосты молодые листья шпината, а сверху готовый теплый фарш...вкуснятина!!!
Это очень компанейская и острая закуска...хорошо подавать её под пиво и в веселой компании! ;)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:35 мин.
- Порций:10
- Сложность:Простой
- Просмотров:9462
- Понравилось:12
- Автор:strelec148
- Создан:26 июля 2015, 14:51
- Каталоги:Другие горячие закуски Закуски
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
История...
Мои друзья привезли как-то бутылочку Bloody Mary, в надежде что это коктейль и в надежде выпить его, как алкогольный напиток.....но.......вот неудача! 
Это оказался оригинальный безалкогольный томатный сок. 
Ребята долго не грустили конечно и отправились в магазин за чем нибудь покрепче 
...а мне достался этот замечательный напиток с выдающимся вкусом! 
И в итоге получилась вот такая красота...
