Кабачки, запечённые по провански

Ингредиенты

• кабачки (не переростков) - 2 шт
• морковь - 2 шт
• чеснок - 4 зубчика
• болгарский перец - 2 шт.
• помидоры, измельченные в блендере - 0,5 л
• майонез - 4 ст.л.
• яйца - 4 шт

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:6246
• Понравилось:6
• Автор:Михаил
• Создан:27 августа 2015, 13:43
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Кабачки очистить и порезать кружочками, морковь порезать очень тонкими кружочками (у меня спец терка), перец колечками.

2. Уложить все овощи слоями в форму( каждый по 2 слоя, посыпая укропом и подсаливая по вкусу.

3. Яйца взбить с помидорной массой и майонезом. Добавить чеснок на мелкой терке.

4. Этим соусом залить овощи и запечь в духовку при 200гр до готовности. Минут 40 выходит примерно.

5. За 2 мин до готовности можно посыпать сыром ( делаю не всегда)

Приятного аппетита.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты