Главная›Все рецепты›Выпечка›Пироги›Яблочный штрудель

Яблочный штрудель от Алевтина

Ингредиенты

мука - 1 ст. с горкой
яйцо - 1 шт.
оливковое масло - 1 ч.л.
вода - 1/2 ст.
яблоки - 800 г
сахар - 3/4 ст.
изюм - 100 г
отруби овсяные от мистраль - 70 г
сок - 1 лимона
корица молотая
ром - 2 ст.л.
сливочное масло - 3 ст.л.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время:45 мин.
Порций:8
Сложность:Простой
Просмотров:8358
Понравилось:8
Автор:Алевтина
Создан:27 октября 2015, 20:51
Каталоги:Выпечка Пироги

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для теста муку просейте.Добавьте яйцо,масло, соль, полстакана воды и замесите тесто. Смажьте его маслом, оберните пищевой пленкой и охладите.

2. Для начинки яблоки вымойте.

3. Нарежьте яблоки, посыпьте сахаром и корицей, перемешайте.Добавьте промытый изюм, ром, перемешайте начинку.

4. Отруби слегка поджарьте на сливочном масле.

5. Раскатайте тесто,сбрызните лимонным соком. посыпьте поджаренными отрубями, выложите яблочную начинку и сверните рулетом.

6. Рулет выложите на противень, смазанный маслом и выпекайте до золотистого цвета. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный яблочный штрудель с сочной начинкой! Приглашаю всех желающих, кто неравнодушен к яблочной выпечке. Можно подавать с горячим черным чаем с лимоном.