Телячьи ребрышки с черносливом

Ингредиенты

• ребрышки молодого теленка не порезанные - 1 кило г
• чернослив - 400 г
• сушенная паприка - 1 ст.л.
• мёд - 3 ст.л.
• ........
• для маринада:
• пучок петрушки,
• чеснок,
• красный перец,
• оливковое масло
• .........
• для гарнира:
• картофель - 4 шт. (большие),
• чеснок,
• масло и сухие травы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:4
• Сложность:Средний
• Просмотров:6936
• Понравилось:5
• Автор:Sifood
• Создан:11 декабря 2015, 13:06
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Смешай с помощью блендера петрушку, небольшой кусочек красного перца, 2 зубчика чеснока и ложку оливкового масла.

2.Намажь этой смесью ребра. Перед запеканием, очисти ребра от петрушки и посоли.

3.Чернослив залей кипятком на пару минут и порежь на маленькие квадратики. Смешай с медом и паприкой. Если мед у тебя твердый — растопи его за 20-30 секунд в микроволновке.

4. Полученной смесью обмажь ребра и уложи в форму для выпечки.

5. Картофель разрежь пополам, посоли и намажь смесью масла с чесноком и травами.

6. Запекай в духовке при температуре 200 градусов в течении часа. Через полчаса — сорок минут, достань картофель и полей мясо образовавшимся соком.

Дополнительная информация

Прекрасное праздничное блюдо!

Популярные категории рецептов