обед здоровье
Ингредиенты
- филе куриное - 500 гр
- кабачки - 200 гр
- лук репчатый - 1 шт
- яйцо куриное - 1 шт
- соль -
- перец черный душистый -
- овощи-зелёный горошек и мини морковь.сыр пармезан 20 г -для чипсов
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:8475
- Понравилось:4
- Автор: BORE
- Создан:18 декабря 2015, 00:03
- Каталоги:Вторые блюда Котлеты
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт приготовления куриных котлет с кабачком .
1. Для начала куриное филе, кабачки и луковицу прокрутить через мясорубку. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
2. Тщательно вымешать фарш, сформировать куриные котлеты . Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.
3. Затем уже готовые котлеты выложить в форму и вылить всю жидкость с сковороды,и поставить в духовку на 10минут-180гр. Накрыть фольгой.Котлеты получаются очень сочные,нежные и пышные,очень вкусные.Можно подать с любым гарниром,у меня картофельное пюре.
4. Овощи могут быть любые, у меня морковь и зелёный горошек ,горошек и морковь опустить в кипящую воду буквально на 5 минут,затем морковь выложить на сковороду со сливочным маслом,добавить 1ст.л мёда и обжарить в течении 5 мин,морковь закармелизуется.
5. Выложить на тарелку.Украсить блюдо сырными чипсами.Для этого выложить натёртый на тёрке сыр пармезан на сковороду и расплавить,в сковороде он чуть остынет и выложить на тарелку, разрезать пополам и украсить блюдо.
Приятного аппетита!
Как приготовить рецепт
1. Рецепт приготовления куриных котлет с кабачком . Для начала куриное филе, кабачки и луковицу прокрутить через мясорубку. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
2. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты . Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.
3. Затем уже готовые котлеты выложить в форму и вылить всю жидкость с сковороды,и поставить в духовку на 10минут-180гр.накрыть фольгой.Котлеты получаются очень сочные,нежные и пышные,очень вкусные.Можно подать с любым гарниром,у меня картофельное пюре,
4. Овощи могут быть любые, у меня морковь и зелёный горошек ,горошек и морковь опустить в кипящую воду буквально на 5минут
5. затем морковь выложить на сковороду со сливочным маслом,добавить 1ст.л мёда и обжарить в течении 5мин,морковь закармелизуется .
6. Выложить на тарелку.Украсить блюдо сырными чипсами.Для этого выложить натёртый на тёрке сыр пармезан на сковороду и расплавить,в сковороде он чуть остынет и выложить на тарелку ,разрезать пополам и украсить блюдо. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Обед ЗДОРОВЬЕ.Вот такой яркий ,сбалансированный обед приготовила для дочери.Наших детей вообще очень трудно чем то удивить,чем они старше,тем сложнее убедить их питаться правильно ,засилье Фастфуда убивает.Употреблять нужно только продукты, несущие в себе питательную ценность, то есть никакой вредной пищи .Окружение и реклама,просто вынуждают наших детей,пойти и купить гамбургер,пиццу и тд.Мы конечно пытаемся собственным примером прививать правило полезного и здорового питания.Моя дочь вообще не кушает овощи,ну может огурец,картошку ,и морковь,вот решила приготовить котлеты с кабачками,и попала в точку,моя дочь с большим удовольствием их съела,даже не заподозрила ,что в фарше есть кабачок,а морковь чуть сладковатая была съедена на ура.Рекомендую приготовить эти замечательные,нежные,сочные ,воздушные котлеты. 