Пицца - мышка
Ингредиенты
- для теста:
- мука пшеничная (высший сорт) – 250 - 270 г ов
- дрожжи свежие – 1 ч.л.
- вода теплая – 170 мл.
- масло оливковоеое – 4 ст.л.
- сахар – 1 ч.л.
- соль – щепотка
- ........
- для соуса:
- лук репчатый – 1/2 in
- томаты протертые - 3 ст.л.
- оливковое масло – 1 ст.л.
- итальянские травы с гималайской солью, сахар -
- ........
- для топпинга:
- сыр «моцарелла» для пиццы - 150 г
- шампиньоны – 3 шт
- .........
- для подачи:
- маслины – несколько шт.
- листья салата, морковь
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:6565
- Понравилось:10
- Автор:krisenok
- Создан:09 января 2016, 21:43
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
1. Растворите дрожжи в 1/3 воды, добавьте к смеси сахар, размешайте, дайте настояться 5-10 минут.
2. Смешайте в миске оставшуюся воду, растительное масло, соль. Добавьте дрожжевую смесь, просеянную муку и замесите тесто. Накройте тесто чистым, сухим полотенцем и оставьте подходить в теплом помещении на минимум 1 час.
3. Для соуса нарежьте репчатый лук мелким кубиком и обжарьте до золотистого состояния на оливковом масле, добавьте протертую мякоть томатов, специи, соль и сахар, перемешайте, протушите 1 минуту и остудите.
4. Обомните тесто руками, скатайте в шар и выложите на чистую, присыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто в пласт в форме овала. Нарежьте на треугольные сегменты.
5. Натрите сыр на крупной терке, грибы промойте, обсушите, нарежьте ломтиками.
6. На раскатанное тесто выложите охлажденный соус, грибы и сыр.
7. Переложите на противень, выстланный смазанным оливковым маслом пергамент.
8. Выпекайте данную пиццу в духовке при 200 градусах. До готовности.
9. Готовую пиццу украсьте при помощи моркови и маслин. Подавайте на зеленых листьях салата.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Дети очень любят пиццу! Угостите их домашней пиццей, с вкусным томатным соусом и сыром! Уверена, они оценят еще и оформление!
