Салат с фасолью "кидни"
Ингредиенты
- фасоль ("кидни" тм "мистраль") - 0,5 стак.
- помидор - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- оливки зеленые - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зуб.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- лимон
- зелень
- соль
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:15 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:7469
- Понравилось:1
- Автор:NATALYA LF
- Создан:02 апреля 2016, 21:16
- Каталоги:Салат из овощей Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготавливаем продукты.
2. Фасоль насыпаем в чашку, заливаем холодной водой и оставляем на ночь. Утром воду сливаем, фасоль промываем. Заливаем водой и варим согласно инструкции на упаковке. ( Я обычно варю сразу всю упаковку и потом сваренную фасоль замораживаю порциями. Именно поэтому, я указала время приготовления салата - 15 минут, т. к. использовала уже отваренную фасоль. )
3. Нарезаем помидоры - кубиком, лук - мелким кубиком, оливки - произвольно (я нарезала помельче). Мелко нарезаем зелень и чеснок.
4. В сковороду наливаем 1 ст. л. оливкового масла, добавляем 1 ч. л. коричневого сахара. В эту смесь выкладываем лук и чеснок и обжариваем 3-5 минут. Остужаем.
5. В чашке смешиваем 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, щепотку соли и красный молотый перец ( на кончике ножа). Заправка готова.
6. В рабочую чашку выкладываем 0,5 ст. отваренной фасоли, помидоры, оливки, обжаренный лук и чеснок, зелень. Добавляем заправку. Все хорошо перемешиваем.
7. Подаем наш салат, добавив зелень.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Приятного аппетита!
