Пирожное из заварного теста с белковым кремом

Ингредиенты

• в тесто:
• 1. масло сливочное - 100 г
• 2. мука - 125 г
• 3. вода - 200 мл.
• 4. соль - щепотка
• 5. яйцо - 3 шт.
• для крема:
• 1. белки - 2 шт.
• 2. сахар - 0,5 ст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:13896
• Понравилось:1
• Автор:Владимир
• Создан:24 августа 2016, 20:57
• Каталоги:Десерты Пирожное 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Налить в кастрюлю воду, добавить масло и соль и поставить на огонь

2. Как закипит, снять с огня и добавить муку, перемешать

3. Втирать в тесто по 1 яйцу, тщательно

4. Застелить на противень пергамент и смазать маслом, выложить ложкой заготовки

5. Поставить в разогретую до 200 градусов в духовку на 25 минут

6. В кастрюлю влить белки и сахар, взбить до смешивания ингредиентов

7. Поставить на водяную баню крем и взбивать до загустения

8. Вынуть из духовку

9. Начинить заготовку белковым кремом с помощью шприца или ложечки, сделав отверстие в заготовке

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты