Рыба на праздник

Ингредиенты

• рыба (лучше взять белые сорта)
• соленые огурцы
• грибы
• лук репчатый
• помидоры свежие
• сыр
• яйцо
• зелень
• красный сладкий перец
• майонез
• сок лимона

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5779
• Понравилось:18
• Автор:anel1977
• Создан:15 ноября 2007, 15:56
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу немного отбить, сбрызнуть соком лимона, выложить в неглубокий противень. На рыбу выложить припущенные соленые огурцы, пассерованные грибы с луком, свежие помидоры порезаные кружочками,посыпать тертым сыром и промазать майонезом. Запекать в духовке при средней температуре до полуготовности. Затем взять яйцо, отделить белок от желтка. В белок добавиь соль, сок лимона и взбить до густой пены. Рыбу достать из духовки, смазать пеной из белка и поставить в духовку до золотистого цвета. При подаче украсить рубленной зеленью и кусочками красного сладкого перца.

Популярные категории рецептов