Бастурма - как приготовить вяленое мясо в домашних условиях

Ингредиенты

• филе (вырезка) - 700 г
• соль морскакя - 100 г
• черный перец - 30 г
• специи - 15 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:15314
• Понравилось:3
• Автор:pokanevich
• Создан:04 марта 2017, 16:37
• Каталоги:Бастурма Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо зачистить, промыть, просушить.

Добавить морскую соль, перец.

Оставить в холодильнике на сутки.

Затем промыть, просушить. Добавить специи.

Завернуть в марлю.

Подвесить сушиться в холодильнике.

Подробные детали приготовления смотрите в видео-рецепте.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты