Морковь по-корейски от Калнина Наталья

Ингредиенты

• морковь – 1 кг
• соль – 1 ст.л.
• сахар – 2 ст.л
• лук – 1-2 шт
• чеснок -4-5 зубчиков
• перец красный молотый 0,5-1 ч.л (обратите внимание на остроту перца)
• уксус 70% - 1 ст.л.
• масло растительное – 100 мл.
• зелень кинзы (сушеная или свежая) -1 ч.л.
• перец черный молотый – 1/3 ч.л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6900
• Понравилось:13
• Автор:Калнина Наталья
• Создан:10 апреля 2017, 05:17
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь натрем на терке для корейской моркови.

Насыпаем соль и сахар.

Хорошенько перемешаем.

Оставим морковь на минут 10, до образования сока.

Лук нарежем полукольцами обжарим до мягкости в большом количестве масла, выключаем и добавляем красный молотый перец.

Сливаем сок с моркови, добавляем кориандр, чеснок.

На чеснок выливаем лук с перцем и маслом. Перемешиваем.

Добавляем черный перец, уксус, кинзу.

Все перемешаем и дадим настояться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты