Картофельные биточки с творогом
Ингредиенты
- 300 г картофельного пюре
- 200 г творога
- 2 ст.л. жареного лука с беконом
- 1 яйцо
- соль
- перец
- 2 ст.л. муки
- сухари для панировки
- растительное масло для обжаривания
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:15374
- Понравилось:6
- Автор:Наташа Имшенецкая
- Создан:25 апреля 2017, 12:34
- Каталоги:Биточки Вторые блюда Картофельные биточки
Пошаговый рецепт приготовления
Картофельное пюре размять с творогом при помощи блендера в однородную массу без комков..
Вбить яйцо, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Лук предварительно обжарить с небольшим количеством мелко нарезанного бекона.
В картофельно-творожную массу добавить остывший репчатый лук, перемешать.
В последнюю очередь добавить муку, все хорошо перемешать.
Из картофельно-творожной массы сформовать биточки - небольшие котлетки круглой формы.
Если будут прилипать к рукам, руки можно слегка смочить водой.
Панировать биточки в панировочных сухарях.
Я приготовила панировочные сухари из белого домашнего хлеба.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить биточки с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Картофельно-творожные биточки могут самостоятельным блюдом или гарниром к мясу или рыбе, к ним подойдут различные соусы или просто сметана.
Дополнительная информация
Совет по уборке
Окна, зеркала и прочие стеклянные и глянцевые поверхности лучше всего очищаются бумажными полотенцами или салфетками. Нужно нанести средство для мытья стекол и протереть сначала влажным полотенцем, а затем вытереть насухо. Они прекрасно удаляют разводы и не оставляют ворсистых следов.
Как нейтрализовать неприятные запахи на кухне
Неприятный запах на кухне устранят кофейные зерна. Нужно прогреть зерна кофе на сковороде, приятный кофейный аромат распространится по всему помещению.
Запах лука с разделочной доски можно убрать, протерев ее долькой лимона, затем помыть.
От запаха рыбы избавит поваренная соль. Насыпать на доску, немного подержать и помыть.
Для удаления посторонних запахов в холодильнике, в него кладут кусочек ржаного хлеба.
