Вход | Регистрация
Биточки
Большинство традиционных рецептов биточков подразумевают под собой отбивные из мясной вырезки, или так называемые медальоны. Позже данное название распространилось на котлеты круглой формы, которые легко приготовить в домашних условиях. Причем ингредиентами... Читать дальшеЛучшие рецепты каталога
90 рецептов биточки
Каталог: Биточки
118030 мин.503
картофельное пюре - 400 г
яйцо - 1 шт.
мука - 80-90 г
базилик - 2 щепотки
паприка - 2 щепотки
чесночный порошок - 2 щепотки
соль - 2 щепотки
начинка:
лосось свежезамороженный - 150 г
лук зелёный - 1 горсть
шпинат - 1 горсть
соль - 1 щепотка
для панировки:
сухари молотые - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
соль
перец
паприка
растительное масло для жарки
Каталог: Картофельные биточки
193110 мин.100
8 средних вареных картофелин
185 г консервированного тунцы
170 г консервированной кукурузы
1 яйцо
мука
2 свежих огурца
2 вареных яйца
пучок зеленого лука
сметана
Каталог: Биточки
281725 мин.202
отварной картофель - 1 шт.
молоко - 100 мл.
яйцо - 1 шт.
соль
творог - 60 г
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
растительное масло
сметана
Каталог: Рисовые биточки
192640 мин.602
рис круглый - 100 г
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
соль
панировочные сухари
масло растительное
Каталог: Биточки
2284100
картофель очищенный - 500 г
яйцо – 1 шт.
мука пшеничная - 50 г
соль
перец
сухой чеснок
укроп
масло растительное для жарки
сыр твердый - 80 г
панировочные сухари
Каталог: Биточки
22348115
500 г фарша
100 г муки
100 г сыра
2-3 яйца
специи
масло для жарки
Каталог: Биточки
688545 мин.411
свинина 700 г
кетчуп
твёрдый сыр 100-150 г
соль
майонез 1 ст.л.
сметана 1 ст.л.
горчица в зёрнах 1 ст.л.
Каталог: Биточки
355020 мин.1010
цветная капуста (очищенная) - 500 г
вода - 1 л.
соль - 2 щепотки
зеленый лук - 1/4 пучка
укроп - 1/3 пучка
мята - 2 веточки
мука пшеничная - 70 г
перец черный молотый - 1 щепотка
греческий йогурт - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
оливковое масло (для жарки) - 2 ст.л.
для соуса:
йогурт греческий - 3 ст.л.
укроп - 1/3 пучка
мята - 1 веточка
Каталог: Биточки
1159035 мин.511
куриные бедра - 5 шт.
чеснок - 3-4
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ч.л.
кетчуп - 2 ст.л.
мука
яйца - 2 шт.
масло для жарки
Каталог: Биточки из фарша
1053535 мин.422
фарш 400-500 г
яйца 3 шт.
луковица
вафли 0,5 пачки
соль
перец
Каталог: Биточки
529110 мин.612
тюлька - 1 кг. (неочищенная) или 500 г (очищенная)
заленый лук - 1 пучок
яйца куриные - 3 шт.
мука пшеничная - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
специи
Каталог: Биточки из фарша
4543111
мясной фарш – 300 г
яйца – 6 шт.
вафельные коржики – 40 г
лук – 1 шт.
чеснок - 3-4 зуб.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Биточки
613235 мин.410
куриное филе 700 г
яйца 2 шт.
соль
лук 1 шт.
майонез
сметана
мука
Каталог: Биточки
493935 мин.411
филе - 700 г
яйца - 2 шт.
мука
соль
перец
сметана
зелень
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Биточки
694140 мин.421
фарш 600 г
рис 1 ст.
яйцо
соль
лук 2-3 шт.
морковь
томатный соус 3-4 ст.л.
Каталог: Биточки
1653235 мин.414
куриное филе 700 г
майонез, горчица, горчица в зёрнах по 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
яйца 2 шт.
соль
растительное масло
Каталог: Картофельные биточки
20663114
картофель варёный – 1 кг.
морковь варёная – 150 г
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – около 3-х ст.л.
соль (в фарш) – около 1 ч.л.
чесночный порошок – 3/4 ч.л.
перец молотый – 1/3 ч.л.
мускатный орех (порошок) - 1/3 ч.л.
мука (для панировки) – около 3 ст.л.
растительное масло для жарки (без запаха) – около 3-х ст.л.
Каталог: Картофельные биточки
238745 мин.111
картофель 1 кг.
сливочное масло 2 ч.л.
сыр твердый 30 - 40 г
яйца 2 шт.
зеленый лук пучок
зелень по желанию
мука 70 г
сухари для панировки
масло для жарки
соус:
2 помидора
5 зубочков чеснока
зира 0.5 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
вода 4 ст.л.
Каталог: Биточки
636540 мин.500
500 г мясного фарша
80 г лука
1 – яйцо
2 дольки – чеснока
40 г манной крупы
80 мл. холодной воды
соль и смесь перцев
подлива:
80 г сметаны
30 г томатной пасты
300 мл. воды
Каталог: Биточки
359745 мин.1500
чечевица - 1,5 ст.
рис отварной - 1 ст.
соль
мускатный орех
паприка
чёрный перец (молотый) -
лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубка
зелень - 3 веточки
растительное масло (для жарки) - 100 мл.
Каталог: Картофельные биточки
392020 мин.105
отварной картофель - 600 г (5 шт. )
колбаса - 150 г
сыр - 100 г
мука - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
зелень
соль
черный перец
Каталог: Картофельные биточки
13978107
картофель отварной - 800 г
колбаса вареная или ветчина - 150 г
сыр твердый - 100 г
яйцо - 2 шт.
лук зелёный - 1 пучок
соль
перец
растительное масло для жарки
мука - 1 ст.л. в тесто
2-3 ст.л. для панировки
Каталог: Биточки
454660 мин.402
курица филе 300 г
яйца 2 шт.
белый хлеб 150 г
кетчуп 3 ст.л
сахар 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
сахар кор. 1 ст.л.
чеснок 4 зуб.
паприка 1 ч.л.
оригано 1 ч.л.
перец и соль
Каталог: Биточки из фарша
17313235 мин.105
фарш свиной 600 г
лук 1 шт.
яйцо 3 шт. (1 в фарш, 2 в кляр)
молоко 100 мл.
мука 2 ст.л.
сливочное масло 2-3 ст.л.
соль
перец
Каталог: Биточки
1229725 мин.300
капуста цветная - 400 г.
панировочные сухари - 3 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт. - петрушка и укроп - 10 г.
соль и любимые специи
растительное масло для жарки
Каталог: Картофельные биточки
594860 мин.601
пюре – 900 г
лук – 200 г
оливковое масло (для обжарки лука) – 50 мл.
чеснок – 15 г
соль и перец
кинза – 10 г
яйцо – 1 шт.
ржаная обдирная мука – 150 г
панировочные сухари для обваливания
оливковое масло – 100 мл.
Каталог: Картофельные биточки
1537440 мин.306
300 г картофельного пюре
200 г творога
2 ст.л. жареного лука с беконом
1 яйцо
соль
перец
2 ст.л. муки
сухари для панировки
растительное масло для обжаривания
Каталог: Биточки
649340 мин.611
красная рыба (у меня чавыча) – кусок 1 кг
фарш мясной (у меня – говядина и свинина пополам) – 500 г
яйцо куриное сырое – 1 шт.
кинза – 1 пучок
соль – 1 ст.л.
перец белый молотый – 1 ч.л.
масло растительное для жарки – 3 ст.л.
Каталог: Картофельные биточки
17236103
картофель - 1 кг.
лук - 1 шт.
яйца - 3 шт.
мука - 2-3 ст.л.
молотые сухари - 2 ст.л.
растительное масло - 1/2 ст.
сыр твердый - 100 г.
соль
черный молотый перец
Новые рецепты
Большинство традиционных рецептов биточков подразумевают под собой отбивные из мясной вырезки, или так называемые медальоны. Позже данное название распространилось на котлеты круглой формы, которые легко приготовить в домашних условиях. Причем ингредиентами для них уже стали рыбные, овощные, крупяные и прочие продукты.
Приготовить аппетитные биточки можно по множеству пошаговых рецептов с фото, представленных на нашем сайте. Среди них:
- картофельные;
- из цветной капусты;
- с кабачками;
- из спагетти;
- рыбные;
- рисовые;
- с колбасой и сыром;
- манные;
- с маслинами;
- из чечевицы;
- кукурузные и многие другие.
