Слоеные лепешки катлама в духовке

Ингредиенты

• мука – 400 г
• дрожжи – 20 г
• вода – 230 мл.
• соль – 0,5 ч.л.
• сахар – 0,5 ч.л.
• сливочное или другое масло – 70-90 г
• дополнительно:
• луковица
• соль
• специи
• кунжут

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5403
• Понравилось:7
• Автор:Анастасия Ецкало
• Создан:13 июня 2017, 18:17
• Каталоги:Выпечка Лепешки 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим простое дрожжевое тесто, хотя можно и без дрожжей.

Растворяем дрожжи в теплой воде, добавим сахар и соль, вводим муку – замешиваем тесто.

Оставим на 10 минут.

Сделаем по желанию начинку: режем тонко лук, добавляем специи и немного соли.

Тесто делим на 3 части, раскатываем тонко.

Смазываем маслом, распределяем начинку.

Разрезаем тесто на полоски и сворачиваем в рулет, накладывая друг на друга.

Ставим вертикально, формируем лепешку с бортиками.

Кладем лепешки на противень, накалываем вилкой, смазываем маслом.

Посыпаем кунжутом.

Печем при 200-220 градусах – 20-25 минут.

Популярные категории рецептов