Лепешки
Лепешками принято считать мучные изделия круглой плоской формы. Они могут быть печеными либо жареными. Для многих народов такой вид хлеба являются традиционным. Приготовить этот вид хлебобулочного изделия можно быстро в домашних условиях. Поскольку большинство рецептов лепешек данной категории предполагают... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
463 рецепта лепешки
Каталог: Лепешки
99525 мин.401
кефир - 300 мл.
яйцо - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 450 г
сода - 10 г
сыр - 350 г
зелень
Каталог: Лепешки
349720 мин.403
помидоры - 2 шт.
сыр - 200 г
петрушка (зелень)
яйцо - 2 шт.
молоко - 350 мл.
мука - 250 г
соль
перец
копчёная паприка
масло растительное - 3 ст.л.
Каталог: Лепешки
132730 мин.400
мука 150 г
сливочное масло 50 г
молоко 150 мл.
соль
колбаса 200 г
картофельное пюре
сыр 100 г
петрушка
майонез 2 ст.л.
Каталог: Лепешки
2525150 мин.1202
мука - 450 г + 100 г
картошка (очищенная) - 300 г
кефир - 200 мл
яйцо (со)- 1 шт.
зелень (любая) - 50 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 ч.л.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
вода - 2 л
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Лепешки
195520 мин.300
кефир/kefir, yogurt, buttermilk - 450 мл.
мука/flour - 450 г
яйцо/egg - 2 шт.
соль, сахар/salt, sugar - /1 ч.л.
разрыхлитель/baking powder - 10 г
сыр/cheese - 100 г
зелёный лук/green onions
базилик/basil
растительное масло/vegetable oil
Каталог: Лепешки
2816110 мин.1212
ржаная мука - 390-400 г
пшеничная мука - 140-150 г
вода (комнатной t) - 250 мл
кипяток - 100 мл
яйцо - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
солод (порошок) - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л. (с горкой)
сухие дрожжи - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л. (с горкой)
кунжут -
Каталог: Лепешки
3572101
картофель - 175 г
пшеничная мука в/с - 420 г
сыр - 100 г
вода - 200 мл
оливковое масло - 8 мл
соль - 5 г
быстрые дрожжи - 5 г
Каталог: Лепешки
78330 мин.100
для теста:
творог 5% - 120 г
яйцо куриное (с0) - 1 шт.
соль - 1 щепотка
сыр твердый (у меня пошехонский, хорошо подойдёт сулугуни) - 75 г
мука пшеничная / мука (мука в ложке берётся с горкой + на подпыл рабочего места) - 6 ст.л.
зелень (у меня сухая петрушка, любая зелень, вами любимая, в том числе можно взять свежую мелко порубленную) - 1 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
сок лимонный - 0,5 ч.л.
дополнительно:
масло сливочное для обжарки и обмазки готовых лепёшек - 30 г
Каталог: Лепешки
112160 мин.723
тесто:
яйца - 2 шт.
кефир - 250 мл.
мука ~ 3 ст. (объём 250 мл.)
сода - 0.5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
начинка:
шпинат - 280 г
сливочное масло - 50 г
рикотта - 200 г
сыр - 80 г
соль - 1 щепотка
перец - 1 щепотка
растительное масло для жарки
Каталог: Лепешки
179340 мин.613
тесто:
мука - 360 г
вода горячая - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
сода - 0.25 ч.л.
начинка:
шпинат размороженный - 2 ст.л.
укроп размороженный - 4 ст.л.
зелёный лук - пучок
паприка
сушёный чеснок
соль
перец
мята
мускатный орех
хмели -сунели
кайенский перец
ламинария
приправа для курицы
растительное масло для смазывания
Каталог: Лепешки
1981102
пшеничная мука в/с - 700 г
дрожжи сухие – 7 г
сахар – 125 г
соль – 15 г
растопленное сливочное масло - 60 г
молоко - 200 мл.
вода - 200 мл.
куриное яйцо - 1 шт.
кунжут или чернушка
Каталог: Лепешки
151930 мин.403
тесто:
гороховая мука - 170 г
вода - 250 мл.
куркума - 0.3 ч.л.
кардамон - 0.3 ч.л.
сухой чеснок - 0.3 ч.л.
паприка - 0.5 ч.л.
мята сушёная - 2 щепотки
приправа для курицы - 0.5 ч.л.
имбирь сухой - 0.3 ч.л.
соль морская
перец чили - 1 щепотка
лимонный сок - 1-2 ч.л.
зелёный лук - 1 горсть
для маринованной свёклы:
свёкла - 300 г
укроп - 1 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сковорода диаметром 26 см
Каталог: Лепешки
133440 мин.1022
корень топинамбура - 350 г
семена подсолнуха - 150 г
семена льна запаренные - 3 ст.л.
тмин - 1,5 ч.л.
приправа для курицы - 2 ч.л.
ламинария - 1 ч.л.
кардамон - 0,3 ч.л.
лимонный сок - 1-2 ч.л.
растительное масло для формы - 1 ст.л.
Каталог: Лепешки
107360 мин.622
тесто:
вода тёплая - 150 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
мука - 290 г
отруби пшеничные-1 ст.л. (5 г)
начинка 1:
пюре готовое - 300 г
шампиньоны - 250 г
лук - 1-2 шт.
ламинария - 0.3 ч.л.
паприка - 0.5 ч.л.
перец - 2 щепотки
соль
начинка 2:
пюре - 250 г
чесночный порошок-0.3 ч.л.
паприка - 0.3 ч.л.
перец - щепотка
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Лепешки
1438102
пшеничная мука в/с – 320 г
вода – 180 г
соль – 1 щепотка
растительное масло – 1 ч.л.
растительное масло для смазывания чапати
Каталог: Лепешки
142940 мин.1442
горячая вода - 250 мл.
соль - 2/3 ч.л.
сахар - 2/3 ч.л.
оливковое масло - 2 ч.л.
мука - 400-420 г
творог - 600 г
картофельное пюре - 160 г
сыр - 80 г
укроп - 2 ст.л.
хмели-сунели
куркума
паприка
соль
перец
сливочное масло для верха
Каталог: Лепешки
993100
тесто:
мука – 300-320 г
вода – 200 мл.
сахар – 1 ч.л.
дрожжи – 1 ч.л.
соль – ¾ ч.л.
растительное масло – 15-20 мл.
начинка:
красная фасоль (сухая) – 200 г
сливочное масло (по желанию) – 10-15 г
сахар – 0,5-1 ч.л.
репчатый лук – 1-2 шт.
растительное масло – 15-20 мл.
помидоры (по желанию) – 50-100 г
аджика (по желанию) – 2 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
уцхо-сунели (пажитник) – 1 ч.л.
кинза – 20-30 гр
соль
черный перец
дополнительное (для смазывания):
сливочное или растительное масло – 15-20 г
Каталог: Лепешки
1836101
на 2 лепёшки:
мука в/с – 500 г
масло сливочное – 100 г
молоко – 250 мл
разрыхлитель – 10 г (1 ч.л. )
соль – 6 г (1 ч.л. )
растительное масло
яичный желток
Каталог: Лепешки
8069103
фарш - 300 г
картофель - 150 г
лук зеленый
сыр твердый - 50 г
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый
паприка - 1 ст.л.
слоеное тесто - 500 г
растительное масло для жарки
Каталог: Лепешки
1567120 мин.500
молоко - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
дрожжи - 1 упаковка
подсолнечное масло - 50 мл.
пшеничная мука - 500 г
сыр моцарелла - 400 г
Каталог: Лепешки
1743102
творог ( 5%) - 150 г
мука пшеничная / мука - 300 г
молоко (теплое) - 125 мл.
дрожжи - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
желток яичный (сырой) - 1 шт.
Каталог: Лепешки
1755100
тесто:
теплая вода – 250 мл.
мука – 350-360 г
дрожжи – 7-10 г
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
начинка:
твердый сыр – 30-50 г
оливки/маслины – 30-50 г
чеснок – 2-3 зубчика
маринованные сливы или помидоры (по желанию)
ароматизированное (оливковое) масло – 2-3 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
дополнительно:
оливковое масло (для смазывания формы) – 1-2 ст.л.
свежий розмарин (по желанию)
Каталог: Лепешки
2512202
мука - 400 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
теплая вода - 200 мл.
фарш - 300 г
болгарский перец - 1 шт.
помидор - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль
черный перец
сушеный чеснок
хлопья чили
Каталог: Лепешки
1521100
вода - 400 мл.
сухие дрожжи - 11 г
растительное масло - 60 мл.
соль - 1.5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука - 600 г
вяленые томаты
маслины и оливки
сыр моцарелла
чеснок
сушеный розмарин
Каталог: Лепешки
1798120 мин.1206
мука - 460 г
молоко - 250 мл.
растительное масло - 80 мл.
дрожжи - 5 г
яйцо - 2 шт. (1 желток оставляем)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1-1,5 ч.л.
-
начинка
филе минтая - 200 г
картофель - 160 г (2 шт. )
сыр - 50 г
сыр для тостов - 150 г
лук репчатый - 1 шт. (80 г)
помидор - 1 шт. (90 г)
морковь - 1 шт. (70 г)
перец сладкий - 0,5 шт.
приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
специи - 0,5 ч.л. (карри, паприка сладкая)
перец черный молотый
соль
Каталог: Лепешки
2579801
фарш – 350 г
картофель – 1-2 шт.
зелень любая
чеснок – 1-2 зубчика
соль
черный перец
слоеное тесто – 3 листа
Каталог: Лепешки
1101100 мин.801
тесто:
яйца - 2 шт.
сыворотка молочная - 220 мл.
сливочный маргарин - 40 г
сухие дрожжи - 5 г
сахар - 2 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 500 - 550 г
начинка:
колбаса - 200 г
сыр сулугуни - 200 г
помидоры черри - 5 - 7 шт.
кетчуп "махеевъ" "чили" - 150 мл.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
хмели-сунели - 2 ч.л.
растительное масло для смазывания - 2 ст.л.
мука для раскатки
Каталог: Лепешки
2058400
тесто готовое дрожжевое - 400 г
томатный кетчуп махеевъ - 2 ст.л.
майонез 5 перцев махеевъ - 1 ст.л.
картофель - 350-400 г
сливочное масло - 50 г
молоко - 100- 120 мл.
соль
зеленый лук -1 небольшой пучок
зелень (петрушка, укроп) - 40 г
сыр сулугуни - 60 г
сыр кавказский - 60 г
сыр российский - 60 г
Каталог: Лепешки
201640 мин.102
для теста:
кабачок молодой - 300 г
яйцо с 1 - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 50 г
сыр любой (важно, чтобы он был качественным и хорошо плавился при выпечке, а не твердел) - 50 г
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
для начинки:
кетчуп томатный тм махеевъ - 2 ст. л
чеснок - 1 зубчик
базилик сухой - 1 ч.л.
помидор мясистый (у меня сливка) - 1 шт.
сыр любой (важно, чтобы он был качественным и хорошо плавился при выпечке, а не твердел) - 75 г
Каталог: Лепешки
3281200
тесто:
мука – 300 г
соль – 1 ч.л.
молоко – 180 мл.
сливочное масло – 30 г
начинка:
картофельное пюре
соль
перец
по желанию
бекон
грибы
сыр
Новые рецепты
Лепешками принято считать мучные изделия круглой плоской формы. Они могут быть печеными либо жареными. Для многих народов такой вид хлеба являются традиционным. Приготовить этот вид хлебобулочного изделия можно быстро в домашних условиях. Поскольку большинство рецептов лепешек данной категории предполагают использование простых продуктов. Основная часть из них имеется в каждом доме. Это мука, соль, растительное масло, иногда яйца.
Пошаговые рецепты включают подробное пояснение, перечень нужных ингредиентов и фото. Чтобы получить правильно приготовленные лепешки, не нужно иметь особых навыков кулинарии. Выполняйте каждый шаг выбранного варианта приготовления и наслаждайтесь результатом!