Быстрый хлебный или "ленивый" пирог
Ингредиенты
- багет - 250 г
- яйца - 3 шт.
- мука - 30 г
- сметана - 200 г
- сыр - 150 г
- соль, специи .
- начинка:
- филе курицы - 1 шт. (350 г),
- лук - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- соль, специи - ,
- растительное масло для жарки - 1-2 ст.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:35 мин.
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:84193
- Понравилось:19
- Автор:Ольга Иванченко
- Создан:26 августа 2017, 10:35
- Каталоги:Выпечка Пироги
Пошаговый рецепт приготовления
Очень быстрый пирог без хлопот! Хрустящий сверху, мягкий внутри. Вкусный и сытный. Подходит, как вариант, для быстрого завтрака или ужина. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Делаем начинку. Куриное филе режем мелкими кусочками, лук и перец нарезаем кубиками. Далее всё это обжариваем на растительном масле. Добавляем специи и солим. Даём начинке остыть.
Готовим заливку. Смешиваем яйца, соль, сметану, муку, сольи специи по вкусу.
Дно и стенки формы( у меня d=24 см) смазываем маслом и выкладываем туда кусочки багета, пустоты тоже заполняем маленькими кусочками. Сверху посыпаем половиной тёртого сыра. Наливаем немного заливки. Распределяем начинку и снова наливаем заливку. Сверху опять выкладываем багетом, прижимаем, выливаем заливку и посыпаем сыром.
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.
Даем остыть. Режем пирог на порционные кусочки.