Салат из шампиньонов с перцем, луком, чесноком и укропом

Ингредиенты

• болгарский перец - 4 шт.
• шампиньоны - 400 г
• красный лук - 3 небольшие головки
• укроп - небольшой пучок
• чеснок - 1-2 зубчика
• уксус 9% - 1 ст.л.
• растительное масло - 5-6 ст.л.
• соль
• сахар

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:11950
• Понравилось:0
• Автор:Julia Gordeeva
• Создан:09 октября 2017, 17:10
• Каталоги:Салат с чесноком Салат с шампиньонами Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Этот вкусный салатик можно заготавливать, а можно и кушать сразу.

Болгарский перец нарезать.

Шампиньоны вымыть, нарезать кусочками или ломтиками.

Лук нарезать тонкими полукольцами или нашинковать.

Укроп и чеснок измельчить.

Лук, чеснок, болгарский перец, зелень укропа переложить в кастрюлю, добавить растительное масло, соль, сахар по вкусу (у меня 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара), поставить на огонь.

Довести до кипения, влить уксус, перемешать, опустить шампиньоны.

Тушить 15 минут.

Готовый салат горячим выложить в стерилизованные банки.

Закатать или закрутить крышками.

Перевернуть вверх дном, оставить так до остывания.

Хранить в прохладном месте.

Популярные категории рецептов