Закуска из хрена без варки на зиму

Ингредиенты

• корень хрена – 260 г
• свекла свежая – 1 шт.
• вода – 200 мл.,
• уксус 9% - 4 ч.л.
• соль – 1 ч.л.
• сахар – 2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:24863
• Понравилось:5
• Автор:Анастасия Ецкало
• Создан:12 октября 2017, 16:51
• Каталоги:Заготовки из хрена Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Хрен (корень) измельчаем через мясорубку (экстремалы могут использовать терку), предварительно надев пакет.

Также прокрутим одну среднюю свеклу, в отдельную емкость.

Первый способ:

Смешиваем кипяченую холодную воду 200 мл. с солью 0,5 ч.л. и сахаром 1 ч.л.

Вливаем уксус 2 ч.л.

Хорошо размешиваем.

Разбавляем половину хрена 130 гр. до кашицы и раскладываем в стерильные банки.

Второй способ:

Сок одной свеклы 200 мл.

Соединим с таким же количеством соли, сахара и уксуса.

Смешиваем с хреном и по банкам.

Храним в холоде.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты