Салат-коктейль «гнездышки»
Ингредиенты
- 3шт - картофель
- 1 шт. - морковь (вареная)
- 1 зуб. - чеснок
- 120 г - куриное филе
- 3 шт. - яйцо куриное (вареное)
- 100 г - майонез тм «махеевъ»
- 1 пучок - зеленый лук
- 60 г - твердый сыра
- 2 ч.л. - мягкий сыр
- 100 мл. - растительное масло
- 16 шт. - маслины б/к или оливки
- перец молотый -
- соль -
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:12299
- Понравилось:3
- Автор:olga
- Создан:23 ноября 2017, 13:48
- Каталоги:Салат с курицей Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
Такой вкусный, яркий и немного не обычный салат, украсит ваш Новогодний стол! Этот салат, еще и с маленьким сюрпризом!
1. Подготовим продукты для салата.
Очищенную морковь и твердый сыр отдельно натереть на мелкой терке. Вареные яйца очистить от скорлупы. Белок натереть на мелкой терке. Желток размять вилкой.
Куриное филе отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа (1 шт) и перца горошком (4-5 шт).
2. Очищенный и промытый картофель нарезать соломкой и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем разогреть растительное масло и обжарить картофель во фритюре. Выложить картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
3. Берем 4 формочки и выкладываем салат слоями в следующем порядке:картофель+майонез «Махеевъ».
4. Мелко порезанное охлажденное куриное филе+майонез «Махеевъ».
5. Куриный белок+майонез «Махеевъ». Каждый слой немного подсолить и поперчить.
6. Посыпать салат мелко порубленным зеленым луком.
7. Вареные желтки смешать с 1 ч. л. твердого сыра и 1 ч. л. мягкого сыра, посолить, поперчить по вкусу.
К тертой моркови добавить прессованный чеснок, мягкий сыр (1 ч. л.) и твердый сыр (1 ч. л.), посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
8. Сформовать из морковной и желтковой массы шарики, 16 штук. В центр каждого шарика положить по 1 маслине (это сюрприз).
9. Выложить шарики в центр салата. При подаче на стол, посыпать салат оставшимся тертым сыром.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
