Картофельная запеканка от Галина Прилепа

Ингредиенты

• картофель 1 кг.
• фарш 0,5 кг.
• лук 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• яйцо 1 шт.
• томатный соус 2 ст.л.
• растительное масло 1 ст.л.
• сливочное масло 1 ст.л.
• итальянские травы 1 ч.л.
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11755
• Понравилось:1
• Автор:Галина Прилепа
• Создан:19 января 2018, 14:41
• Каталоги:Вторые блюда Запеканка 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель порезать крупными кубиками и отварить до готовности.

Пока варится картофель, готовим фарш.

Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить, обжаривать на растительном масле.

К луку и чесноку добавить фарш, все хорошо перемешать. Обжаривать 5-7 минут.

Затем посолить, добавить приправу, томатный соус, потушить под крышкой еще 5 минут.

К этому времени уже готов картофель.

Нужно вылить воду из кастрюли в отдельную посуду.

В картошку добавить сливочное масло, соль, перец, сырое яйцо.

Приготовить пюре, регулируя его густоту картофельным отваром.

В форму, смазанную сливочным маслом, выложить половину пюре, фарш и сверху вторую половину пюре.

Отправить запеканку в духовке на 20 минут, температура 180 градусов.

Готово! Приятного всем аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты