Вкусные ажурные блинчики на молоке

Ингредиенты

• 4 яйца
• 1 ч.л. соли
• 4 ст.л. сахара
• 1000 мл. молока
• 450 (3 ст. ) муки
• 100 г сливочного масла
• 1 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. лимонной кислоты
• 2 ст.л. воды

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:10184
• Понравилось:2
• Автор:Людмила
• Создан:19 февраля 2018, 09:47
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

В миску разбиваю яйца. Добавляю соль, сахар. Всё хорошо перемешиваю. Добавляю половину нормы молока. Перемешиваю. Постепенно добавляю просеянную муку. Хорошо перемешиваю до однородности, чтобы не было комочков. Выливаю остатки молока и снова размешиваю тесто. Добавляю растопленное остывшее сливочное масло. Перемешиваю.

Когда тесто готово добавляю гашеную соду. Хорошо размешиваю. Сковороду смазываю растительным маслом. Наливаю тесто и равномерно распределяю по сковороде.

Жарю на среднем. Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться, поддеваю блинчик лопаткой и аккуратно переворачиваю. Даю блинчику немного подрумяниться с другой стороны.

Подробности и детали смотрите в моём коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты