Маленькие холодцы

Ингредиенты

• 0.5 кг. мясных продуктов
• 1 л. воды
• 1-2 луковицы
• 1 морковь
• лавровый лист
• соль
• перец
• чеснок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:240 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6122
• Понравилось:33
• Автор:natsm
• Создан:24 ноября 2007, 17:34
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Свиные ножки и мясо опускаем в холодную воду и варим 1,5 часа.

Затем добавляем соль, перец,морковь,лавр. лист,лук.

По окончании варки снять жир, процедить бульон, добавить рубленный чеснок.

Готовое мясо отделяем от костей, мелко режим и смешиваем с бульоном.

Формочки украшаем и заливаем мясом с бульоном.

Ставим в холодильник.

Дополнительная информация

На такое колличество воды этого достаточно. Если нет свиных ножек, то можно просто отварить мясо и растворить в тёплом бульоне 2-3 ст.л. набухшего желатина.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты