Салат с булгуром

Ингредиенты

• 100 г булгура
• 100 г консервированных бобов
• пучок редиски
• 1/2 красной луковицы
• свежая мята
• цедра и сок 1 лайма
• маленький острый перчик
• 2 ч.л. оливкового масла
• 2 ч.л. уксуса
• 1 ч.л. горчицы
• 2 ч.л. меда

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:7108
• Понравилось:7
• Автор:Sofia
• Создан:18 апреля 2018, 12:09
• Каталоги:Постные салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Булгур поместить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить 200 мл кипятка. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности (10-15 минут). К еще горячему булгуру добавить бобы, перемешать, остудить. К булгуру и бобам положить нарезанный красный лук, мяту и редис.

Для заправки смешать сок и цедру лайма, горчицу, уксус, мед, оливковое масло, порезанный острый перчик. Смешать заправку и остальные ингредиенты.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов