Постные салаты – пошаговые рецепты

Постные салаты - это незаменимая часть меню для людей, придерживающихся религиозных традиций, особой диеты или вегетарианцев. Разнообразие рецептов постных салатов довольно велико. Подобные блюда готовят без продуктов животного происхождения, заменяя мясо, морепродукты и яйца на растительный белок,... Читать дальше

158 рецептов постные салаты

Салат из свежей капусты и моркови с пикантной заправкойСалат из свежей капусты и моркови с пикантной заправкой

Каталог: Постные салаты

241910 мин.400

Кулинарная семья

16 марта 2024, 18:30


капуста - 600 г
морковь - 1 шт.
для заправки:
горчица (не острая) - 2 ч.л.
оливковое (растительное) масло - 4 ст.л.
петрушка - 20 г
чеснок - 2 зуб.
мёд - 1 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
черный перец
соль

Салат с фасолью, помидор и сладким перцемСалат с фасолью, помидор и сладким перцем

Каталог: Постные салаты

299210 мин.400

Кулинарная семья

10 марта 2024, 11:21


консервированная фасоль – 1 банка
болгарский перец – 2 шт.
помидор – 2 шт.
лук красный (или обычный) – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
зелень укропа и петрушки – 15 г
горчица в зернах – 2 ст.л.
оливковое (или растительное) масло – 4 ст.л.
соль

Салат "киви-помидор"Салат "киви-помидор"

Каталог: Постные салаты

19621065

Юна

25 декабря 2023, 22:20


помидоры черри - 200 г
киви - 1 шт.
лук красный - 0,5 шт.
чили - 0,5 шт.
сахар коричневый - 1 щепотка
соль -
оливковое масло
сок лайма
черный перец

Салат из огурцовСалат из огурцов

Каталог: Постные салаты

1416100

Елена

29 августа 2023, 20:58


огурцы – 4 шт.
чеснок – 5 зуб.
укроп ½ пучка
лимонный сок 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
кетчуп чили – 2 ст.л.
черный перец
растительное масло - 2 ст.л.
кориандр – 1 ч.л.
кунжут – 2 ст.л.

Хрустящий весенний салат из молодой капусты с огурцом и редисомХрустящий весенний салат из молодой капусты с огурцом и редисом

Каталог: Постные салаты

2019101

HomeRecipes

18 мая 2023, 14:02


молодая капуста – 300 г
свежий огурец - 1-2 шт. (200 г)
редис - 100 г
зеленый лук - 30 г
укроп - 30 г
орегано - 1/2 ч.л.
сушеный базилик - 1/2 ч.л.
соль
перец и специи
растительное масло без запаха - 5 ст.л.

Салат с соевым мясом, огурцом и лукомСалат с соевым мясом, огурцом и луком

Каталог: Постные салаты

306560 мин.300

Frau Lorchen

07 апреля 2023, 19:24


соевое мясо сухое – 40 г
кипяток – 0,5 литров
огурец свежий – 2 шт.
репчатый лук небольшой – 1 шт.
заправка для корейской моркови – 5 ст.л.
черный молотый перец
соль
зеленый лук (для украшения) – несколько перьев

Теплый салат из запеченной тыквы и кускусаТеплый салат из запеченной тыквы и кускуса

Каталог: Постные салаты

1362101

Юна

04 апреля 2023, 21:08


тыква очищенная - 350 г
лук красный - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
кускус - 4 ст.л.
листья салата - 3-4 листа
заправка для салата:
растительное масло - 3 ст.л.
виноградный уксус 6% - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
горчица с зернами - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
тобаско - 0,5 ч.л.
прованские травы
соль
перец

Салат из свёклы и редьки с жаренным лукомСалат из свёклы и редьки с жаренным луком

Каталог: Постные салаты

1507101

Юна

29 марта 2023, 21:50


свёкла свежая - 1 шт.
редька черная - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - для жарки лука
соль
перец

Картофельный салат по-критскиКартофельный салат по-критски

Каталог: Постные салаты

1170101

Юна

29 марта 2023, 21:33


картофель - 3 шт.
лук салатный (крымский) - 0,5 шт.
оливки - 10-12 шт.
каперсы - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль
перец
зелень

Салат с черемшойСалат с черемшой

Каталог: Постные салаты

1451100

Царевна_Несмеяна

29 марта 2023, 18:16


салат с черемшой и картофелем:
картофель – 400-450 г
черемша – 50-60 г
красный лук – 50-80 г
каперсы – 20-30 г
укроп – 20-30 г
оливковое масло – 4-5 ст.л.
сок лимона – 1-2 ст.л.
соль/перец
салат с черемшой и свеклой:
свекла – 200-300 г
черемша – 80-100 г
фета – 50-60 г
оливковое масло – 4-5 ст.л.
сок апельсина – 1-2 ст.л.
соль/перец
орехи (по желанию)

Салат из молодых овощей и зелениСалат из молодых овощей и зелени

Каталог: Постные салаты

125020 мин.402

Тамара

28 марта 2023, 18:00


молодая белокочанная капуста - 250 г
огурцы свежие - 2 шт.
помидоры свежие - 1 шт.
редис - 200 г
рукола - 0.5 пучка
шпинат свежий - 0.5 пучка
кинза - 0.5 пучка
зелёный лук - 0.5 пучка
соль
чёрный молотый перец
заправка:
подсолнечное масло - 2 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) - 2 ч.л.

Винегрет с запечёнными овощамиВинегрет с запечёнными овощами

Каталог: Постные салаты

1348120 мин.622

Тамара

24 марта 2023, 20:48


свёкла - 2 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 3 шт.
пастернак - 1 шт.
квашеная капуста - 200 г
зелёный лук - 1 пучок
подсолнечное масло - 3 ст.л.
соль
молотый чёрный перец

Салат с краснокочанной капустойСалат с краснокочанной капустой

Каталог: Постные салаты

138530 мин.400

Наталья Курникова

24 марта 2023, 14:19


салат:
краснокочанная или фиолетовая капуста ( 6 шт. листьев от небольшого кочана) - 150 г
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
перец красный болгарский - 0,5 шт.
сельдерей - 1 черешок
лук крымский фиолетовый (или красный) - 0,25 шт.
чеснок - 2 зубчика
кукуруза консервированная сладкая - 3 ст.л.
лимонный сок из 2 долек лимона
оливковое масло - 2 ст.л.
перец чёрный молотый
соль
сахар
дополнительно:
семена тыквы для подачи

Слоёный салат с кускусомСлоёный салат с кускусом

Каталог: Постные салаты

121140 мин.801

Tatjana

20 марта 2023, 21:20


морковь по-корейски - 250 г
лисички - 150 г
лук красный - 2 шт.
лосось филе - 150 г
кускус сухой - 6 ст.л.
кипяток - 300-350 мл.
приправа для бульона - 1 ч.л.
кукуруза - 0,5 банки
заправка:
растительное масло - 70 мл.
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
паприка - 0.5 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
перец

Постный салат "зимний"Постный салат "зимний"

Каталог: Постные салаты

103330 мин.301

Марина

14 марта 2023, 09:18


горошек зеленый консервированный - 120 г
картофель вареный - 3 шт.
шампиньоны свежие - 100 г
огурцы маринованные - 3 шт.
чеснок зубчики - 1 шт.
оливковое масло - 30 мл.
винный уксус белый - 10 мл.
петрушка зелень - 3 веточки
соль
перец черный свежемолотый

Салат из свёклы с солёными помидорамиСалат из свёклы с солёными помидорами

Каталог: Постные салаты

214715 мин.624

Тамара

10 марта 2023, 20:02


свёкла варёная - 3 шт.
солёные зелёные помидоры - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
подсолнечное масло - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
зелёный лук и укроп для подачи

Фунчоза с овощами и грибамиФунчоза с овощами и грибами

Каталог: Постные салаты

247660 мин.603

whitefox2020

10 марта 2023, 18:25


фунчоза - 200 г
перец болгарский - 150 г
морковь - 120 г
лук - 150 г
баклажан - 250 г
томаты - 160 г
грибы - 250 г
чеснок - 1 зуб.
соевый соус.
соль.
смесь перцев

Cалат с фасолью, овощами и сухарикамиCалат с фасолью, овощами и сухариками

Каталог: Постные салаты

106130 мин.205

olga

08 марта 2023, 22:54


фасоль консервированная - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
лук зеленый - 1 пуч.
морковь - 1 шт.
черный хлеб - 2-3 кусочка
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 2 ст.л.
сок лимонный - 2 ст.л.
горсть орехов
приправа - 0,5 ч.л.
перец
соль

Постный салат из капусты и зеленого горошкаПостный салат из капусты и зеленого горошка

Каталог: Постные салаты

173130 мин.404

olga

08 марта 2023, 12:11


капуста свежая - 500 г
зеленый горошек - 1 банка (консервированный)
огурцы - 2 шт.
лук зеленый - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
перец
соль

Постный салат с фасолью и овощамиПостный салат с фасолью и овощами

Каталог: Постные салаты

163730 мин.204

olga

08 марта 2023, 00:42


фасоль консервированная - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
огурец - 1 шт.
лимон - 1/3 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
приправа - 1 ч.л. (прованские травы и сладкая паприка)
перец
соль

Хрустящий овощной салат с древесными грибамиХрустящий овощной салат с древесными грибами

Каталог: Постные салаты

2185102

Юна

10 января 2023, 22:29


древесный гриб тремелла (коралловый, ледяной, снежный гриб) - 1 шт. (35 г)
редька зеленая - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
приправа для моркови по-корейски - 0,5 -1 ч.л.
соевый соус - 1-2 ст.л.
яблочный уксус 6 % - 2 ст.л.
кунжут - 2 ч.л.
кунжутное масло - 3 ст.л.
соль
сахар
перец

Салат с фасольюСалат с фасолью

Каталог: Постные салаты

1380102

Burmix

29 ноября 2022, 14:03


консервированная фасоль – 1 банка (нетто 310 г)
солёные или маринованные огурцы – 150 г
морковь – 100 г
репчатый лук – 100 г
зелень (укроп и петрушка) – по 2 веточки
растительное масло – 4 ст.л.
свежий помидор для украшения

Капустный салат с зелёным горошкомКапустный салат с зелёным горошком

Каталог: Постные салаты

1709102

Burmix

11 ноября 2022, 09:27


капуста – 400 г
морковь - 150 г
репчатый лук – 150 г
зеленый горошек – 1 банка (450 г)
петрушка - 3 веточки
укроп – 3 веточки
заправка:
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вустерский соус - 1 ст.л.
мёд – 1 ст.л.
зернистая горчица - 1 ст.л.
рисовый уксус – 1 ст.л.

Салат со свеклой и фасолью, без майонезаСалат со свеклой и фасолью, без майонеза

Каталог: Постные салаты

3519101

HomeRecipes

20 октября 2022, 18:47


свекла отварная - 400 г (2 шт. )
фасоль красная консервированная - 200 г (1 банка)
чеснок - 2 зубчика
зелень: шпинат, листья салата или
орехи грецкие - 20 г
заправка для салата:
растительное масло (оливковое) - 3-4 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец, соль

Салат с рукколой, помидорами черри, перепелиными яйцами и бальзамическим уксусомСалат с рукколой, помидорами черри, перепелиными яйцами и бальзамическим уксусом

Каталог: Постные салаты

4548101

Сергей Затолокин

05 октября 2022, 13:11


перепелиные яйца – 5 шт.
томаты черри – 5 шт.
салат руккола - 50 г
чеснок – 1 зуб.
бальзамический уксус – 2 ст.л.
оливковое масло
соль

Картофельный салат "летний"Картофельный салат "летний"

Каталог: Постные салаты

1248100

Царевна_Несмеяна

06 августа 2022, 18:15


картофель – 450-550 г
кукуруза – 1-2 шт.
помидоры – 250-350 г
свежий базилик
соль – 1 ст.л.
маринованный лук
заправка
маринованный лук:
вода - 200-250 мл.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
зерна горчицы – 1 ч.л.
винный уксус – 3 ст.л.
красный лук – 70-80 г
заправка:
растительное масло – 5 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
мед – 0,5 ст.л.
французская горчица – 1 ч.л.
соль

Салат летнийСалат летний

Каталог: Постные салаты

2343101

Учимся готовить

29 июня 2022, 16:47


капуста - 600 г
морковь - 450 г
чернослив - 150 г
майонез - 200 г
грецкие орехи - 100 г
чеснок - 5 зуб.
соль

Салат из копченых овощей #блюдосизюминкойСалат из копченых овощей #блюдосизюминкой

Каталог: Постные салаты

1562101

Юна

11 июня 2022, 21:16


кабачок - 0,5 шт.
баклажаны - 0,5 шт.
перец болгарский - 1-2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок молодой - 1головка
шампиньоны - 3-4 шт.
салат - 3 листа
лук зеленый - 2 шт.
петрушка - 2 веточки
помидоры черри - 4 шт.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
оливковое масло extra virgin - 4 ст.л.
соль крупного помола

Салат с овощами и булгуром#постныйстолСалат с овощами и булгуром#постныйстол

Каталог: Постные салаты

212740 мин.422

Тамара

21 апреля 2022, 19:34


для салата:
булгур - 0.5 ст. (объём ст. - 250 мл.)
вода - 1 ст.
огурцы свежие - 1 шт.
редис - 3 шт.
помидоры черри - 100 г
зелёный лук - 0.5 пучка
сладкий перец - 0.5 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
заправка:
льняное масло - 2 ст.л.
нерафинированное подсолнечное масло - 2 ч.л.
белый виноградный уксус - 1 ст.л.
имбирь - 20 г
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
фиолетовый базилик - 0.3 пучка
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка

Салат с фасолью и корейской морковью #постныйстолСалат с фасолью и корейской морковью #постныйстол

Каталог: Постные салаты

3045107

МурКатеринка

21 апреля 2022, 09:23


фасоль красная - 1 ст. (250 мл.)
соль - 1 ч.л. (для отваривания фасоли)
морковь по-корейски - 400 г
орехи грецкие - 70 г
зелень - 1 пуч.

Постные салаты - это незаменимая часть меню для людей, придерживающихся религиозных традиций, особой диеты или вегетарианцев. Разнообразие рецептов постных салатов довольно велико. Подобные блюда готовят без продуктов животного происхождения, заменяя мясо, морепродукты и яйца на растительный белок, свежие и вареные овощи, фрукты и зелень. В качестве заправки могут использоваться различные виды растительных масел, соевый соус, лимонный сок, майонез без яиц. С помощью пошаговых рецептов с фото можно легко приготовить любую разновидность таких закусок в домашних условиях! В нашей кулинарной коллекции собраны самые разные варианты интересных и полезных блюд, где каждый найдет именно то, что придется по вкусу.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru