Постные салаты – пошаговые рецепты

Постные салаты - это незаменимая часть меню для людей, придерживающихся религиозных традиций, особой диеты или вегетарианцев. Разнообразие рецептов постных салатов довольно велико. Подобные блюда готовят без продуктов животного происхождения, заменяя мясо,... Читать дальше

158 рецептов постные салаты

Салат из свежей капусты и моркови с пикантной заправкойСалат из свежей капусты и моркови с пикантной заправкой

Каталог: Постные салаты

244210 мин.400

Кулинарная семья

16 марта 2024, 18:30


капуста - 600 г
морковь - 1 шт.
для заправки:
горчица (не острая) - 2 ч.л.
оливковое (растительное) масло - 4 ст.л.
петрушка - 20 г
чеснок - 2 зуб.
мёд - 1 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
черный перец
соль

Салат с фасолью, помидор и сладким перцемСалат с фасолью, помидор и сладким перцем

Каталог: Постные салаты

302010 мин.400

Кулинарная семья

10 марта 2024, 11:21


консервированная фасоль – 1 банка
болгарский перец – 2 шт.
помидор – 2 шт.
лук красный (или обычный) – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
зелень укропа и петрушки – 15 г
горчица в зернах – 2 ст.л.
оливковое (или растительное) масло – 4 ст.л.
соль

Салат "киви-помидор"Салат "киви-помидор"

Каталог: Постные салаты

19841065

Юна

25 декабря 2023, 22:20


помидоры черри - 200 г
киви - 1 шт.
лук красный - 0,5 шт.
чили - 0,5 шт.
сахар коричневый - 1 щепотка
соль -
оливковое масло
сок лайма
черный перец

Салат из огурцовСалат из огурцов

Каталог: Постные салаты

1433100

Елена

29 августа 2023, 20:58


огурцы – 4 шт.
чеснок – 5 зуб.
укроп ½ пучка
лимонный сок 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
кетчуп чили – 2 ст.л.
черный перец
растительное масло - 2 ст.л.
кориандр – 1 ч.л.
кунжут – 2 ст.л.

Хрустящий весенний салат из молодой капусты с огурцом и редисомХрустящий весенний салат из молодой капусты с огурцом и редисом

Каталог: Постные салаты

2044101

HomeRecipes

18 мая 2023, 14:02


молодая капуста – 300 г
свежий огурец - 1-2 шт. (200 г)
редис - 100 г
зеленый лук - 30 г
укроп - 30 г
орегано - 1/2 ч.л.
сушеный базилик - 1/2 ч.л.
соль
перец и специи
растительное масло без запаха - 5 ст.л.

Салат с соевым мясом, огурцом и лукомСалат с соевым мясом, огурцом и луком

Каталог: Постные салаты

319460 мин.300

Frau Lorchen

07 апреля 2023, 19:24


соевое мясо сухое – 40 г
кипяток – 0,5 литров
огурец свежий – 2 шт.
репчатый лук небольшой – 1 шт.
заправка для корейской моркови – 5 ст.л.
черный молотый перец
соль
зеленый лук (для украшения) – несколько перьев

Теплый салат из запеченной тыквы и кускусаТеплый салат из запеченной тыквы и кускуса

Каталог: Постные салаты

1402101

Юна

04 апреля 2023, 21:08


тыква очищенная - 350 г
лук красный - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
кускус - 4 ст.л.
листья салата - 3-4 листа
заправка для салата:
растительное масло - 3 ст.л.
виноградный уксус 6% - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
горчица с зернами - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
тобаско - 0,5 ч.л.
прованские травы
соль
перец

Салат из свёклы и редьки с жаренным лукомСалат из свёклы и редьки с жаренным луком

Каталог: Постные салаты

1568101

Юна

29 марта 2023, 21:50


свёкла свежая - 1 шт.
редька черная - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - для жарки лука
соль
перец

Картофельный салат по-критскиКартофельный салат по-критски

Каталог: Постные салаты

1184101

Юна

29 марта 2023, 21:33


картофель - 3 шт.
лук салатный (крымский) - 0,5 шт.
оливки - 10-12 шт.
каперсы - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль
перец
зелень

Салат с черемшойСалат с черемшой

Каталог: Постные салаты

1467100

Царевна_Несмеяна

29 марта 2023, 18:16


салат с черемшой и картофелем:
картофель – 400-450 г
черемша – 50-60 г
красный лук – 50-80 г
каперсы – 20-30 г
укроп – 20-30 г
оливковое масло – 4-5 ст.л.
сок лимона – 1-2 ст.л.
соль/перец
салат с черемшой и свеклой:
свекла – 200-300 г
черемша – 80-100 г
фета – 50-60 г
оливковое масло – 4-5 ст.л.
сок апельсина – 1-2 ст.л.
соль/перец
орехи (по желанию)

Салат из молодых овощей и зелениСалат из молодых овощей и зелени

Каталог: Постные салаты

127820 мин.402

Тамара

28 марта 2023, 18:00


молодая белокочанная капуста - 250 г
огурцы свежие - 2 шт.
помидоры свежие - 1 шт.
редис - 200 г
рукола - 0.5 пучка
шпинат свежий - 0.5 пучка
кинза - 0.5 пучка
зелёный лук - 0.5 пучка
соль
чёрный молотый перец
заправка:
подсолнечное масло - 2 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) - 2 ч.л.

Винегрет с запечёнными овощамиВинегрет с запечёнными овощами

Каталог: Постные салаты

1370120 мин.622

Тамара

24 марта 2023, 20:48


свёкла - 2 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 3 шт.
пастернак - 1 шт.
квашеная капуста - 200 г
зелёный лук - 1 пучок
подсолнечное масло - 3 ст.л.
соль
молотый чёрный перец

Салат с краснокочанной капустойСалат с краснокочанной капустой

Каталог: Постные салаты

140930 мин.400

Наталья Курникова

24 марта 2023, 14:19


салат:
краснокочанная или фиолетовая капуста ( 6 шт. листьев от небольшого кочана) - 150 г
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
перец красный болгарский - 0,5 шт.
сельдерей - 1 черешок
лук крымский фиолетовый (или красный) - 0,25 шт.
чеснок - 2 зубчика
кукуруза консервированная сладкая - 3 ст.л.
лимонный сок из 2 долек лимона
оливковое масло - 2 ст.л.
перец чёрный молотый
соль
сахар
дополнительно:
семена тыквы для подачи

Слоёный салат с кускусомСлоёный салат с кускусом

Каталог: Постные салаты

122440 мин.801

Tatjana

20 марта 2023, 21:20


морковь по-корейски - 250 г
лисички - 150 г
лук красный - 2 шт.
лосось филе - 150 г
кускус сухой - 6 ст.л.
кипяток - 300-350 мл.
приправа для бульона - 1 ч.л.
кукуруза - 0,5 банки
заправка:
растительное масло - 70 мл.
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
паприка - 0.5 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
перец

Постный салат "зимний"Постный салат "зимний"

Каталог: Постные салаты

104730 мин.301

Марина

14 марта 2023, 09:18


горошек зеленый консервированный - 120 г
картофель вареный - 3 шт.
шампиньоны свежие - 100 г
огурцы маринованные - 3 шт.
чеснок зубчики - 1 шт.
оливковое масло - 30 мл.
винный уксус белый - 10 мл.
петрушка зелень - 3 веточки
соль
перец черный свежемолотый

Салат из свёклы с солёными помидорамиСалат из свёклы с солёными помидорами

Каталог: Постные салаты

219715 мин.624

Тамара

10 марта 2023, 20:02


свёкла варёная - 3 шт.
солёные зелёные помидоры - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
подсолнечное масло - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
зелёный лук и укроп для подачи

Фунчоза с овощами и грибамиФунчоза с овощами и грибами

Каталог: Постные салаты

251060 мин.603

whitefox2020

10 марта 2023, 18:25


фунчоза - 200 г
перец болгарский - 150 г
морковь - 120 г
лук - 150 г
баклажан - 250 г
томаты - 160 г
грибы - 250 г
чеснок - 1 зуб.
соевый соус.
соль.
смесь перцев

Cалат с фасолью, овощами и сухарикамиCалат с фасолью, овощами и сухариками

Каталог: Постные салаты

107330 мин.205

olga

08 марта 2023, 22:54


фасоль консервированная - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
лук зеленый - 1 пуч.
морковь - 1 шт.
черный хлеб - 2-3 кусочка
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 2 ст.л.
сок лимонный - 2 ст.л.
горсть орехов
приправа - 0,5 ч.л.
перец
соль

Постный салат из капусты и зеленого горошкаПостный салат из капусты и зеленого горошка

Каталог: Постные салаты

175930 мин.404

olga

08 марта 2023, 12:11


капуста свежая - 500 г
зеленый горошек - 1 банка (консервированный)
огурцы - 2 шт.
лук зеленый - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
перец
соль

Постный салат с фасолью и овощамиПостный салат с фасолью и овощами

Каталог: Постные салаты

165130 мин.204

olga

08 марта 2023, 00:42


фасоль консервированная - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
огурец - 1 шт.
лимон - 1/3 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
приправа - 1 ч.л. (прованские травы и сладкая паприка)
перец
соль

Хрустящий овощной салат с древесными грибамиХрустящий овощной салат с древесными грибами

Каталог: Постные салаты

2268102

Юна

10 января 2023, 22:29


древесный гриб тремелла (коралловый, ледяной, снежный гриб) - 1 шт. (35 г)
редька зеленая - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
приправа для моркови по-корейски - 0,5 -1 ч.л.
соевый соус - 1-2 ст.л.
яблочный уксус 6 % - 2 ст.л.
кунжут - 2 ч.л.
кунжутное масло - 3 ст.л.
соль
сахар
перец

Салат с фасольюСалат с фасолью

Каталог: Постные салаты

1413102

Burmix

29 ноября 2022, 14:03


консервированная фасоль – 1 банка (нетто 310 г)
солёные или маринованные огурцы – 150 г
морковь – 100 г
репчатый лук – 100 г
зелень (укроп и петрушка) – по 2 веточки
растительное масло – 4 ст.л.
свежий помидор для украшения

Капустный салат с зелёным горошкомКапустный салат с зелёным горошком

Каталог: Постные салаты

1728102

Burmix

11 ноября 2022, 09:27


капуста – 400 г
морковь - 150 г
репчатый лук – 150 г
зеленый горошек – 1 банка (450 г)
петрушка - 3 веточки
укроп – 3 веточки
заправка:
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вустерский соус - 1 ст.л.
мёд – 1 ст.л.
зернистая горчица - 1 ст.л.
рисовый уксус – 1 ст.л.

Салат со свеклой и фасолью, без майонезаСалат со свеклой и фасолью, без майонеза

Каталог: Постные салаты

3578101

HomeRecipes

20 октября 2022, 18:47


свекла отварная - 400 г (2 шт. )
фасоль красная консервированная - 200 г (1 банка)
чеснок - 2 зубчика
зелень: шпинат, листья салата или
орехи грецкие - 20 г
заправка для салата:
растительное масло (оливковое) - 3-4 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец, соль

Салат с рукколой, помидорами черри, перепелиными яйцами и бальзамическим уксусомСалат с рукколой, помидорами черри, перепелиными яйцами и бальзамическим уксусом

Каталог: Постные салаты

4579101

Сергей Затолокин

05 октября 2022, 13:11


перепелиные яйца – 5 шт.
томаты черри – 5 шт.
салат руккола - 50 г
чеснок – 1 зуб.
бальзамический уксус – 2 ст.л.
оливковое масло
соль

Картофельный салат "летний"Картофельный салат "летний"

Каталог: Постные салаты

1271100

Царевна_Несмеяна

06 августа 2022, 18:15


картофель – 450-550 г
кукуруза – 1-2 шт.
помидоры – 250-350 г
свежий базилик
соль – 1 ст.л.
маринованный лук
заправка
маринованный лук:
вода - 200-250 мл.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
зерна горчицы – 1 ч.л.
винный уксус – 3 ст.л.
красный лук – 70-80 г
заправка:
растительное масло – 5 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
мед – 0,5 ст.л.
французская горчица – 1 ч.л.
соль

Салат летнийСалат летний

Каталог: Постные салаты

2359101

Учимся готовить

29 июня 2022, 16:47


капуста - 600 г
морковь - 450 г
чернослив - 150 г
майонез - 200 г
грецкие орехи - 100 г
чеснок - 5 зуб.
соль

Салат из копченых овощей #блюдосизюминкойСалат из копченых овощей #блюдосизюминкой

Каталог: Постные салаты

1594101

Юна

11 июня 2022, 21:16


кабачок - 0,5 шт.
баклажаны - 0,5 шт.
перец болгарский - 1-2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок молодой - 1головка
шампиньоны - 3-4 шт.
салат - 3 листа
лук зеленый - 2 шт.
петрушка - 2 веточки
помидоры черри - 4 шт.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
оливковое масло extra virgin - 4 ст.л.
соль крупного помола

Салат с овощами и булгуром#постныйстолСалат с овощами и булгуром#постныйстол

Каталог: Постные салаты

215640 мин.422

Тамара

21 апреля 2022, 19:34


для салата:
булгур - 0.5 ст. (объём ст. - 250 мл.)
вода - 1 ст.
огурцы свежие - 1 шт.
редис - 3 шт.
помидоры черри - 100 г
зелёный лук - 0.5 пучка
сладкий перец - 0.5 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
заправка:
льняное масло - 2 ст.л.
нерафинированное подсолнечное масло - 2 ч.л.
белый виноградный уксус - 1 ст.л.
имбирь - 20 г
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
фиолетовый базилик - 0.3 пучка
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка

Салат с фасолью и корейской морковью #постныйстолСалат с фасолью и корейской морковью #постныйстол

Каталог: Постные салаты

3072107

МурКатеринка

21 апреля 2022, 09:23


фасоль красная - 1 ст. (250 мл.)
соль - 1 ч.л. (для отваривания фасоли)
морковь по-корейски - 400 г
орехи грецкие - 70 г
зелень - 1 пуч.

Постные салаты - это незаменимая часть меню для людей, придерживающихся религиозных традиций, особой диеты или вегетарианцев. Разнообразие рецептов постных салатов довольно велико. Подобные блюда готовят без продуктов животного происхождения, заменяя мясо, морепродукты и яйца на растительный белок, свежие и вареные овощи, фрукты и зелень. В качестве заправки могут использоваться различные виды растительных масел, соевый соус, лимонный сок, майонез без яиц. С помощью пошаговых рецептов с фото можно легко приготовить любую разновидность таких закусок в домашних условиях! В нашей кулинарной коллекции собраны самые разные варианты интересных и полезных блюд, где каждый найдет именно то, что придется по вкусу.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru