Хрустящее печенье "савоярди"

Ингредиенты

• яйца-2 шт
• сахар-80 гр
• мука-80 гр
• сахарная пудра-2 ст. л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6374
• Понравилось:4
• Автор:Ольга Лунгу
• Создан:17 мая 2018, 09:05
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

Нам понадобится 2 яйца, отделяем белки от желтков,Белки взбиваем до устойчивой пены.

К белкам добавляем 40 грамм сахара и взбиваем до устойчивых пик.

К двум желткам высыпаем 40 грамм сахара и взбиваем до пышной светлой массы.

В несколько приёмов к желткам добавляем 80 грамм просеянной муки и взбитые белки аккуратно перемешиваем лопаткой.

Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок с насадкой, противень застилаем пергаментной бумагой.

Выдавливаем полосочки длиной 6-8 сантиметров, сверху присыпаем сахарной пудрой.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 10-15 минут.

Готовое печенье Савоярди перекладываем на тарелку и даем остыть.

Из этого печенья я буду готовить торт "Тирамису".

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты