Сочные рубленные котлеты из свинины

Ингредиенты

• 450 г свинины (лопатка)
• 1 крупное яйцо
• 1 репчатая луковица (100 г)
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. крахмала
• соль (1/3 ч.л. или )
• черный молотый перец
• приправы по желанию
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14639
• Понравилось:6
• Автор:Людмила
• Создан:16 июня 2018, 21:26
• Каталоги:Вторые блюда Котлеты 

Пошаговый рецепт приготовления

В первую очередь нарезаем мясо небольшими квадратиками (5 мм).

Как можно мельче нарезаем луковицу.

Смешиваем все ингредиенты:

Рубленую свинину, порезанный лук, добавляем яйцо, сметану, соль, черный молотый перец, крахмал.

Тщательно перемешиваем.

Миску накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на два часа. А лучше на ночь!

Обжариваем котлеты на растительном масле 4 минуты.

Переворачиваем и обжариваем 1 минуту.

Накрываем крышкой и готовим ещё 5 минут.

Популярные категории рецептов