Баклажановая икра с куриным филе.

Ингредиенты

• баклажан- 1 шт.
• лук репчатый-3 шт.
• морковь-2 шт.
• паприка красная- 1 шт.
• помидоры-3 шт.
• томат паста или кетчуп
• куриное филе-500 г
• кубик бульона
• приправа для овощей

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6009
• Понравилось:25
• Автор:inesska
• Создан:26 ноября 2007, 22:39
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи помыт и почистить.Помидоры бланшируют (помидор надрезать и кинуть в кипящую воду на 2 мин и вытащить,очистить от кожуры).Лук порезать соломкой обжарит и выложить в кастрюльку,морковь натереть на крупной тёрке обжарить добатинь ложку чайную сахара для пикантного вкуса и выложить в кастрюльку где лежит лук,баклажан порезать соломкой обсыпать приправа для овощей

и обжарить потом всё выложить в кастрюльку,затем обжарить филе куриное и тоже выложить в кастрюльку.Бланшированные помидоры нарезать соломкой обжарить добавить томат пасту и обжарить вместе.Всё переложить в кастрюльку и перемешать добавить кубик бульона растворенный в кепитке 100г,поставит на маленький огонь и тушить примерно 15минуток предварительно помешивая.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты