Французкий суп

Ингредиенты

• 4 картошки
• 0,5 перца болгарского красного
• горошек свежий, молодой (можно консервированый)
• петрушка
• 200 г сыратвердого
• 200 г сыра grana padano
• 2 яйца
• 2 ст. л. жидких сливок
• маслины или оливки
• майоран, петрушка, хмели-сунели, белый перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5534
• Понравилось:31
• Автор:djastina
• Создан:27 ноября 2007, 19:17
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картошечку очищаем и нарезаем кубиками, заливаем 2 литрами бульона куриного и варим до готовности. Когда картофель готов бросаем в кастрюльку горошек и перчик порезанный мелкими кубиками. Варим еще 5 мин, добавляем соль, специи. Яйца взбиваем с сливками и вводим в суп постоянно помешивая. Перед тем как выключить кладем рубленный укроп или петрушку (у меня был укроп), сыр нарезанный кубиками. Сыр GRANA PADANO трем на терочку и посыпаем супчик, кладем оливки и приятного апетита!

Дополнительная информация

Моя подруга в этот суп добавляет манку, но мои манку не очень любят. Подаю с крекерами, тостами или французкими гренками. Может вид и не шедевр, но вкусно

Популярные категории рецептов