Пастуший пирог от victory2029

Ингредиенты

• ингредиенты:
• чеддер - 120 г
• крупный картофель - 3 шт.
• сливочное масло - 3 ст.л.
• молоко - 120 мл.
• соль, пряности -
• для начинки:
• говяжий фарш - 900 г
• репчатый лук - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• пшеничная мука - 2 ст.л.
• томатная паста - 2 ст.л.
• говяжий бульон - 240 мл.
• морковь - 1 шт.
• зеленый горошек, кукуруза - по 75 г
• соль, пряности -
• растительное масло - для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:8
• Сложность:Средний
• Просмотров:3669
• Понравилось:0
• Автор:victory2029
• Создан:03 октября 2018, 15:32
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Отварите картофель до мягкости.

Добавьте масло, молоко, приправьте и истолките в пюре.

Накройте емкость с пюре фольгой.

Обжарьте, помешивая, фарш с добавлением измельченных чеснока и лука.

Равномерно распределите муку, перемешайте и готовьте 1 минуту.

Добавьте томатную пасту, бульон, приправьте и доведите до кипения.

Добавьте мелко нарезанную морковь, кукурузу, горошек и перемешайте.

Тушите 5-10 минут.

При необходимости удалите излишки жидкости.

Выложите начинку в подготовленную форму.

Сверху равномерно распределите картофельное пюре.

Выпекайте (180 ºC) 25 минут.

Равномерно распределите тертый сыр поверх картофельного слоя.

Выпекайте 15-25 минут или до образования сырной корочки.

Готовому пирогу дайте постоять 10 минут и подавайте.

Популярные категории рецептов