Пирог(галета) по-быстрому яблочно-тыквенный
Ингредиенты
- тесто:
- 100 г сливочного масла,
- 2-3 щеп. соли,
- 150 г вареной(запеченной) тыквы,
- около 200 г муки.
- начинка:
- 2-3 яблока,
- 150-200 г сырой тыквы,
- 2-3 ст.л. сахара,
- 1 ст.л. с горкой крахмала,
- ванильный сахар,
- пряности.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:10
- Сложность:Простой
- Просмотров:4112
- Понравилось:1
- Автор:Ольга Иванченко
- Создан:05 октября 2018, 21:42
- Каталоги:Выпечка Пироги
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю на выходных побаловать свою семью вкусным пирогом (галетой). Пирог с ароматной яблочно-тыквенной начинкой на тонком тыквенном тесте готовится очень быстро, а результат превосходит все ожидания.
Охлажденное сливочное масло смешиваем с солью и охлажденной варёной тыквой в блендере. Добавляем муку и замешиваем тесто. Кладём его в пакет и убираем в холодильник на час или в морозилку на 20 минут.
Для начинки тыкву режем небольшими кусочками, а яблоки - покрупнее. Добавляем сахар, крахмал и пряности. Перемешиваем.
Тесто раскатываем на пергаменте толщиной 5-8мм, выкладываем начинку и загибаем края,формируя галету, как показано в видеоролике ниже. Перекладываем её на противень и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Загружаем видео