Ванильно-кокосовые рогалики
Ванильно-кокосовые рогалики с мукой, разрыхлителем и кокосовой стружкой, посыпанные сахарной пудрой и ванильным сахаром. Попробуйте их нежный вкус!
Ингредиенты
- 300-320 г мука
- 10 г разрыхлитель
- 100 г сахарная пудра
- 100 г кокосовая стружка
- 20 г ванильный сахар
- 1 яйцо
- 250 г масло сливочное
- верх: 100 г сахарная пудра, 10 г ванильный сахар
Пищевая ценность
- Калории: 4649.5 кКал
- Белки: 52.15 г
- Жиры: 284.65 г
- Углеводы: 495.65 г
Пошаговый рецепт приготовления
Праздничное печенье с кокосом ванильно-кокосовые рогалики/кифлице. Готовить легко и просто, получается много.
Взбить мягкое масло с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар и яйцо, ещё раз взбить.
Всыпать кокосовую муку, перемешать и добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое, не липнущее тесто, охладить. Поделить на кусочки, у меня по 18 гр, сформировать рогалики.
Выпекать при 200С 14-15 минут. Ещё тёплыми обвалять в сахарной пудре, в которую по желанию можно добавить пакетик ванильного сахара.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:3026
- Понравилось:3
- Автор:Marilesya
- Создан:28 декабря 2018, 21:18
- Каталоги:Выпечка Печенье
Расчет КБЖУ
Для расчёта КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) данного рецепта, сначала нужно рассчитать эти показатели для каждой компоненты, а затем суммировать их.
Продукты и их состав (в 100 г)
Мука пшеничная (300-320 г)
- ККал: 364
- Белки: 10.3 г
- Жиры: 1.0 г
- Углеводы: 76.3 г
Разрыхлитель (10 г)
- ККал: 0
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахарная пудра (100 г + 100 г для верха)
- ККал: 389
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Кокосовая стружка (100 г)
- ККал: 660
- Белки: 6.0 г
- Жиры: 68.0 г
- Углеводы: 24.0 г
Ванильный сахар (20 г + 10 г для верха)
- ККал: 388 (на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Яйцо (где-то 50 г)
- ККал: 155
- Белки: 12.5 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Сливочное масло (250 г)
- ККал: 717
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.1 г
Теперь мы можем рассчитать КБЖУ для каждого ингредиента, используя указанные данные.
Расчёты
Мука (315 г в среднем)
- ККал: 364 * 3.15 = 1147.6
- Белки: 10.3 * 3.15 = 32.4
- Жиры: 1.0 * 3.15 = 3.15
- Углеводы: 76.3 * 3.15 = 240.4
Сахарная пудра (200 г)
- ККал: 389 * 2 = 778
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 100 * 2 = 200
Кокосовая стружка (100 г)
- ККал: 660
- Белки: 6.0
- Жиры: 68.0
- Углеводы: 24.0
Ванильный сахар (30 г)
- ККал: 388 * 0.3 = 116.4
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 100 * 0.3 = 30.0
Яйцо (50 г)
- ККал: 155
- Белки: 12.5
- Жиры: 11.0
- Углеводы: 1.0
Сливочное масло (250 г)
- ККал: 717 * 2.5 = 1792.5
- Белки: 0.5 * 2.5 = 1.25
- Жиры: 81 * 2.5 = 202.5
- Углеводы: 0.1 * 2.5 = 0.25
Суммирование
Калории
- 1147.6 + 778 + 660 + 116.4 + 155 + 1792.5 = 4649.5
Белки
- 32.4 + 0 + 6.0 + 0 + 12.5 + 1.25 = 52.15
Жиры
- 3.15 + 0 + 68.0 + 0 + 11.0 + 202.5 = 284.65
Углеводы
- 240.4 + 200 + 24.0 + 30.0 + 1.0 + 0.25 = 495.65
Общие значения КБЖУ
- Калории: 4649.5 кКал
- Белки: 52.15 г
- Жиры: 284.65 г
- Углеводы: 495.65 г
Эти значения являются приблизительными, так как содержание питательных веществ может варьироваться в зависимости от типа ингредиентов.
Видео рецепт
Загружаем видео