Морковный салат с кинзой и ароматной заправкой

Ингредиенты

• морковь - 5 - 6 шт.
• листья салата - 5 лист.
• перец болгарский - 1 шт.
• зеленый лук - 1 пуч.
• кинза - 1 пуч.
• базилик - 1 пуч.
• орехи (у меня кешью)
• для заправки:
• яблочный уксус - 3 - 4 ст.л.
• кунжутное масло - 4 ст.л.
• оливкое масло - 4 ст.л.
• мед - 2 ст.л.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:2637
• Понравилось:2
• Автор:Еда проста!
• Создан:23 января 2019, 13:12
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Очистим морковь и нашинкуем мелко, как на корейскую морковь.

Сладкий перец очищаем от семян, удалим перегородки, нарежем соломкой.

Нарезаем зеленый лук, листья салата, базилика и кинзу.

Для заправки смешиваем яблочный уксус, кунжутное и оливковое масло, мед.

Можно добавить чили для остроты.

Посолим и перемешаем до однородности.

Овощи и зелень положим в салатник, поливаем заправкой.

Накрываем крышкой или пищевой пленкой.

Оставляем в холодильнике минимум на 30 минут.

Я обычно оставляю на ночь.

Перед подачей измельчаем орехи (у меня кешью) и посыпаем салат.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты