Фаршированные портобелло
Приготовьте фаршированные портобелло с пшеном, грибами, сельдереем и вялеными помидорами. Добавьте специи, сыр и насладитесь восхитительным вкусом!
Ингредиенты
- грибы портобелло - 6 - 8 шт.
- пшено - 1 чашка
- вода - 2 чашки
- шампиньоны - 100 г
- сельдерей - 2 стебля
- лук репчатый - 1 шт.
- вяленые помидоры - 3 шт.
- натертый твердый сыр - 3 ст.л.
- тимьян, розмарин, майоран
- растительное масло
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Пшено перебрать и промыть.
Крупу сварить и остудить.
Шампиньоны, сельдерей и лук порезать и обжарить с травами.
Нарезать вяленые помидоры.
Смешать вареное пшено, шампиньоны, лук, сельдерей и помидоры, добавить тертый твердый сыр.
Нагреть духовку до 180 С.
Шляпки портобелло смазать растительным маслом, посолить, поперчить.
В шляпки выложить начинку.
Запечь портобелло в течение 20 -25 минут.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:5634
- Понравилось:0
- Автор:Sofia
- Создан:30 января 2019, 11:23
- Каталоги:Вторые блюда
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, необходимо учитывать значения для каждого ингредиента. Ниже приведены усредненные значения для каждого компонента:
Ингредиенты и их КБЖУ:
Грибы портобелло (примерно 30 г на шт.):
- 6-8 шт. = 180 – 240 г
- Калории: 45-60 ккал
- Белки: 5.5-7.5 г
- Жиры: 0.5-1 г
- Углеводы: 7-10 г
Пшено (1 чашка = 200 г):
- Калории: 680 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 146 г
Шампиньоны (100 г):
- Калории: 22 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 3 г
Сельдерей (2 стебля = примерно 100 г):
- Калории: 16 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3 г
Лук репчатый (1 шт. = примерно 100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Вяленые помидоры (3 шт. = примерно 30 г):
- Калории: 80 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 4 g
- Углеводы: 15 г
Натертый твердый сыр (3 ст.л. = около 30 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
Растительное масло (1 ст.л. = 15 мл):
- Калории: 120 ккал (условно, за 1 ст.л.)
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Общие значения КБЖУ:
Теперь сложим все значения:
- Калории: 45-60 + 680 + 22 + 16 + 40 + 80 + 120 + 120 = 1133 - 1148 ккал
- Белки: 5.5-7.5 + 24 + 3 + 0.7 + 1.1 + 3 + 8 + 0 = 45.3 - 47.3 г
- Жиры: 0.5-1 + 4 + 0.5 + 0.2 + 0.1 + 4 + 10 + 14 = 19.3 - 20.3 г
- Углеводы: 7-10 + 146 + 3 + 9 + 15 + 1 + 0 = 181 - 184 г
Итоговые значения:
- Калории: 1133 - 1148 ккал
- Белки: 45.3 - 47.3 г
- Жиры: 19.3 - 20.3 г
- Углеводы: 181 - 184 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного количества и сорта ингредиентов, поэтому рекомендуется использовать кухонные весы для точного измерения.
Видео рецепт
Загружаем видео