Kaiserschmarrn ( королевский омлет ) от natalina

Ингредиенты

• 2 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ст.л. сахара
• 4-5 ст.л. молока
• 1-2 ст.л. муки
• горсть изюма
• яблоко
• сах. пудра

Информация о рецепте

• Кухня:Австрийская
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16990
• Понравилось:75
• Автор:natalina
• Создан:01 декабря 2007, 00:41
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Заливаем изюм кипятком.

Яблоко очистить, нарезать тонкими ломтиками и слегка

отварить в сиропе.

Взбиваем белки в крутую пену.

Желтки взбиваем с сахаром, ванилькой, молоком и мукой

(консистенция жидкой сметаны).

Добавляем изюм и белки, аккуратно перемешиваем.

В горячую сковороду кладём сливочное масло и всё тесто.

Когда низ подхватит, кладём яблочки, деля на 4 части переворачиваем, ждем до золотой корочки и "рвём" на кусочки.

При подаче посыпаем сахарной пудрой или сахаром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сегодня к нам в гости зашёл мой племянник Артём (8 лет). Он гостил у тёти в Мюнхене и привёз оттуда этот замечательный рецепт. Это блюдо он делал сам, я только снимала.Спешу поделиться, было очень вкусно.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты