Запеканка из макарон и фрикаделей

Ингредиенты

• фарш (свинина+говядина)-400 г
• творог-2 ст.л.
• вода-1-2 ст.л.
• макароны-300 г
• лук-порей-0,25 шт.
• морковь-1 шт.
• приправа для мяса-0,5 ч.л.
• хмели-сунели-2 щепотки
• чеснок-2 зуб.
• соль- 0,5 ч.л.
• перец- 2 щепотки
• сыр для верха-горсть
• заливка:
• яйцо-1-2 шт.
• чесночная соль-0,25 ч.л.
• паприка-0.3 ч.л.
• молоко-400 мл
• сливки-30%-150 мл
• форма квадратная,сторона-20 см
• на дно формы:
• масло растительное-1 ст.л.
• сухари панировочные-горсть

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:5129
• Понравилось:7
• Автор:Tatjana
• Создан:07 февраля 2019, 22:47
• Каталоги:Вторые блюда Фрикадельки 

Пошаговый рецепт приготовления

Может не очень романтичный набор продуктов,но мой муж любит макароны и домашние котлеты тоже. Приготовим их в запечённом виде в сливочной заливке. Любой мужчина не откажется от такого ужина.

-Смешать фарш с приправами,творогом и чесноком. Если нужно,подлить воду для формирования шариков.

-Отварить заранее любые макароны.

-Смазать форму маслом,посыпать сухарями.

-Рассыпать на дно макароны.

-Слой тёртой моркови.

-Слой нарезанного лука-порея.

-Вдавить в слои фрикадели.

-Взбить заливку. Молоко можно пополам с водой.

-Залить сверху.

-Поставить запекаться на 30 минут при 210*.

-Вынуть,посыпать сыром и запекать ещё 5-10 минут.

-Подавать в горячем или тёплом виде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов