Запеканка с лососем, брокколи и цветной капустой
Ингредиенты
- брокколи - 150 г
- цветная капуста - 180 г
- лосось гор.копчения - 400 г
- заливка:
- яйца - 4 шт.
- сливки - 100 мл.
- молоко - 100 мл.
- базилик суш. - 2 щепотки
- смесь приправ:
- кунжут, тмин, укроп - 0,5 ч.л.
- сыр фета - горсть
- обычный сыр - горсть
- пармезан - 1 ст.л.
- соль
- растит. масло для формы - 1 ст.л.
- сухари панировочные - 2 ст.л.
- черри для украшения
- огурец для подачи
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:5573
- Понравилось:5
- Автор:Tatjana
- Создан:02 марта 2019, 15:49
- Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
- Отварить брокколи и цв.капусту около 5 мин.
Брокколи варила дольше.
- Откинуть на сито.
- Форму размером 20 на 20 см смазать маслом и присыпать сухарями.
- Распределить кусочки капусты хаотично.
- Лосось (норвежский) отделить кусочками и поместить между капустой.
- Натереть 2 вида сыра.
- Взбить яйца с жидкостями и приправами.
- Всыпать сыр и взбить снова.
Как вариант: сыром покрыть только верх.
- Залить смесью в форму.
- Запекать до румяного верха 30-35 минут.
Пекла в электро печке при 210*.
- Слегка дать постоять и разделить на порции.
- Украсить зеленью, черри, посыпать пармезаном.
- Подавать в тёплом виде.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Запеканка на ужин-легко и сытно,выглядит празднично. Для тех пар,кто любит рыбку. Нашла у Маши (masha vet),но и здесь увидела похожий вариант. Можно сделать в мультиварке или на пару.
