Пельмени необыкновенные с мясо-овощной начинкой.

Ингредиенты

• рецепт
• мука 400 г
• вода кипяток 230 мл
• соль 1,5 ч.л
• сахар 1 ч.л
• растительное масло 3 ст.л
• для начинки
• фарш говяжий 500 г
• зеленый лук
• зелень
• помидор 1 шт
• болгарский перец 1 шт
• картофель 1 шт
• соль, специи
• оливковое масло 3 ст.л
• яйца 1 шт

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2880
• Понравилось:0
• Автор:Юля Добровольская
• Создан:18 июня 2019, 10:36
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать с сахаром и солью, добавить кипяток и быстро перемешать ложкой. Добавить растительнон масло и замесить тесто. Вымесить 10 минут. Положить в пакет и оставить на 20 минут .

Фарш смешать с овощами, зеленью , солью, специями, яйцом и маслом оливковым. Перемешать. Тесто делю на 2 части. Раскатываю пласт. Режу на квадратики. Кладу начинку и формирую лодочку.

Масло растопить на сковороде и выложить туда наши лодочки -пельмени. Обжарить слегка. Добавить воды не доходя немного до верха, накоыть крышкой и томить 15 минут. Подать со сметаной. Очень красиво и вкусно. Смотрите более подробно видео рецепт

Видео рецепт

Популярные категории рецептов