Запеканка с кабачками , картофелем и помидорами

Запеканка с кабачками, картофелем и помидорами: идеальное блюдо с твердым сыром, молоком и чесноком. Добавляйте овощи на вкус: тыкву или перец!

Запеканка с кабачками , картофелем и помидорами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить сливочное масло, всыпать муку, перемешать, добавить молоко, соль, перец, мускатный орех, дать покипеть до загустения.

Остудить, добавить яйцо, измельченный чеснок, перемешать.

Картофель, кабачок и помидор нарезать тонкими колечками.

В форму для запекания уложить овощи внахлест, чередуя между собой, присолить сверху.

Советую помидор укладывать рядом с кабачком, не рядом с картофелем, так как кислота помидора задерживает приготовление картофеля.

Залить соусом, посыпать тертым сыром, запекать в духовке, разогретой до 180 С 35-40 минут.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Для расчета калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вам нужно учитывать среднее содержание питательных веществ в каждом из перечисленных вами ингредиентов. Рассчитаем КБЖУ для каждого компонента по отдельности.

1. Средний кабачок (около 200 г):- Калории: 33- Белки: 2.4 г- Жиры: 0.3 г- Углеводы: 6.2 г

2. Картофель (2 картофелины, около 300 г):- Калории: 258- Белки: 6.4 г- Жиры: 0.3 г- Углеводы: 58.7 г

3. Помидор (около 150 г):- Калории: 27- Белки: 1.3 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 5.8 г

4. Твердый сыр (150 г):- Калории: 525- Белки: 36 г- Жиры: 39 г- Углеводы: 0 г

Соус:- 1 ст. молока (250 мл, 2.5%): - Калории: 123 - Белки: 8 г - Жиры: 5 г - Углеводы: 12 г

Теперь сложим все значения:

КБЖУ всего:

Итоговое КБЖУ:

Следует отметить, что добавление дополнительных овощей, таких как тыква и болгарский перец, изменит итоговые значения КБЖУ, и их тоже нужно будет учитывать в расчетах, если вы хотите получить полную картину.

Видео рецепт

Загружаем видео

Популярные категории рецептов

Новые рецепты

Новые статьи

Еще больше рецептов на Koolinar.ru