Запеканка с кабачками , картофелем и помидорами

Ингредиенты

• 1 средний кабачок
• 2 картофелины
• 1 помидор
• 150 г твердого сыра
• для соуса:
• 1 ст. молока
• 50 г сливочного масла
• 1 ст.л. муки
• 1 яйцо
• 3-4 зубчика чеснока
• соль, специи
• можно так же добавлять любые овощи , у меня тыква и болгарский перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:2833
• Понравилось:1
• Автор:ALLA
• Создан:23 июня 2019, 18:22
• Каталоги:Вторые блюда Запеканка 

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить сливочное масло, всыпать муку, перемешать, добавить молоко, соль, перец, мускатный орех, дать покипеть до загустения.

Остудить, добавить яйцо, измельченный чеснок, перемешать.

Картофель, кабачок и помидор нарезать тонкими колечками.

В форму для запекания уложить овощи внахлест, чередуя между собой, присолить сверху.

Советую помидор укладывать рядом с кабачком, не рядом с картофелем, так как кислота помидора задерживает приготовление картофеля.

Залить соусом, посыпать тертым сыром, запекать в духовке, разогретой до 180 С 35-40 минут.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов