Хрустящие маринованные огурцы на зиму без уксуса

Ингредиенты

• 1 кг., 100 г огурцов
• чеснок
• лавровый лист
• перец горошком
• душистый перец
• зерна горчицы
• маринад:
• 50 г сахарного песка
• 40 г соли
• лимонная кислота
• вода и стебли укропа

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:3034
• Понравилось:0
• Автор:Marina Petrushenko
• Создан:07 июля 2019, 16:55
• Каталоги:Заготовки из огурцов Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

В банки сложить специи, чеснок, огурцы, которые необходимо вымочить в холодной воде 2 часа.

Залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 15 минут.

Затем воду слить, в воду добавить соль и сахар, а в каждую банку 0,5 ч.л. лимонной кислоты, довести маринад до кипения (на режиме мультиповар 170 градусов 8 минут).

Кипящим маринадом залить огурцы.

Банки с огурцами перевернуть, накрыть теплым одеялом и оставить на сутки.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты