Сочные летние кабачковые рулеты

Ингредиенты

• кабачки - 300 г.
• яйца - 4 шт.
• соль и специи -
• сыр - 40 г.
• чеснок - 2 зуб.
• растительное масло - 20 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:2776
• Понравилось:2
• Автор:Татьяна
• Создан:09 июля 2019, 12:02
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок натереть на крупной тёрке и посолить, отставить в сторону

Тем временем взбить 4 яйца, посолить

Отжать лишнюю воду из кабачков и добавить их к яйцам

Сюда же - паприка

Натереть сыр на средней тёрке и добавить к кабачкам и яйцам

Перемешать

На разогретую сковороду с растительным маслом выливаем порцию смеси формируя блин

Жарить 2-3 минуты до загустения массы

Далее нужно свернуть рулетик, оставляя край блина не завёрнутым

Снова наливаем порцию "теста", и проделать нужно такую же процедуру со сворачиванием рулетика

И так до окончания смеси

В конце накрыть рулет крышкой и на маленьком огне подержать 5 минут

Сочный кабачковый рулет готов !

Подавать можно со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты