Вход | Регистрация
Легкое летнее рагу
Легкое летнее рагу с кабачками, патиссоном, помидорами и стручковой фасолью, ароматным чесноком, зеленью и специями. Вкусное и полезное блюдо!
Ингредиенты
- кабачки - 1 шт.
- патиссон - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- фасоль стручковая - 100 г
- чеснок - 2-3 зубчика
- зелень - 10 г
- растительное масло - 20 мл.
- специи, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Стручковую фасоль почистить и порезать кусочками длиной 1-1,5 сантиметра.
Патиссон порезать небольшими кубиками.
Высыпать #овощи на сковороду и обжаривать на небольшом огне на растительном масле 3-5 минут.
Кабачок порезать также небольшими кубиками, добавить на сковороду.
Жарить все вместе помешивая около 5 минут.
Можно накрыть крышкой.
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. мелко порезать.
Высыпать в сковороду, к рагу.
Посолить по вкусу и поперчить.
Чеснок и зелень мелко порезать.
Когда блюдо почти готово - добавить чеснок и в самом конце приготовления - порезанную зелень.
Выключить огонь
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных продуктов, воспользуемся приблизительными данными о составе питательных веществ.
Кабачки (1 шт., примерно 200 г):
- Калории: 36 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 7 г
Патиссон (1 шт., примерно 150 г):
- Калории: 33 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 8 г
Помидоры (2 шт., примерно 300 г):
- Калории: 54 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 13 г
Фасоль стручковая (100 г):
- Калории: 31 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 7 г
Чеснок (2-3 зубчика, примерно 10 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Зелень (10 г):
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Растительное масло (20 мл):
- Калории: 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все данные:
Общий расчет КБЖУ:
Калории:
- 36 + 33 + 54 + 31 + 15 + 4 + 180 = 353 ккал
Белки:
- 2 + 1 + 3 + 2 + 0.6 + 0.5 + 0 = 9.1 г
Жиры:
- 0.4 + 0.2 + 0.5 + 0.2 + 0 + 0 + 20 = 21.3 г
Углеводы:
- 7 + 8 + 13 + 7 + 3 + 1 + 0 = 39 г
Итого:
- Калории: 353 ккал
- Белки: 9.1 г
- Жиры: 21.3 г
- Углеводы: 39 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретного размера и сорта продуктов.
