Помидор на зиму

Ингредиенты

• 1 кг. 100 г помидоров
• 100 г лука
• 50 г моркови
• маринад 1 литр:
• 130 г сахарного песка
• 30 г соли
• 1 – лавровый лист
• 5 горошин – черного перца
• 6 ч.л. – уксуса 9%

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:18405
• Понравилось:0
• Автор:Marina Petrushenko
• Создан:16 июля 2019, 19:21
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

В стерилизованные банки сложить нарезанный кружочками лук, морковь, помидоры.

Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.

В это время приготовить маринад: в чашу мультиварки сложить сахар, соль, перец, лавровый лист, налить литр воды и довести до кипения на режиме «жарка» 8 минут.

С помидор слить воду, добавить уксус -2 ч.л., залить кипящим маринадом, закрыть крышки, перевернуть и укутать чем-то тёплым.

Оставить до полного остывания.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Несмотря на простоту приготовления, помидоры получаются очень вкусными - не кислые, не соленые, я бы сказала, приятно сладкие. Здесь вкусно все содержимое баночек: и помидоры, и сам рассол.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты