Салат из баклажанов, яйца и лука

Ингредиенты

• баклажаны 1 кг.
• лук 2 шт.
• яйца 5 шт.
• майонез 2 ст.л.
• уксус 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:2510
• Понравилось:0
• Автор:Sveta Svetik
• Создан:24 июля 2019, 16:05
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварить.

Лук нарезать полукольцами залить кипятком и добавить уксус, что бы ушла горечь.

Через 10 минут слить воду.

Баклажаны нарезать соломкой и обжарить на сковороде (добавить 4 ст.л. масла) около 5 минут.

Яйцо нарезать соломкой.

Баклажаны, яйцо и лук смешать, добавить майонез, соль и перец черный по вкусу.

Салат получается очень сытный и вкусный.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты