Яблочный пирог на творожном тесте от Ольга

Ингредиенты

• творог любой жирности (у меня 5%) - 200 г
• яйца - 4 небольших или 3 крупных
• сахар - 230 г
• сметана 15% или 20% жирности - 3 ст.л.
• ванилин
• разрыхлитель - 1 полная ч.л.
• мука - 140 -160 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7643
• Понравилось:0
• Автор:Ольга
• Создан:10 сентября 2019, 15:30
• Каталоги:Выпечка Пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протереть через сито.

В миску разбить яйца и взбить миксером до пены, затем добавить сахар, ванилин и взбивать до пышной белой густой массы.

Далее добавить сметану и протертый творог и взбить на низкой скорости до однородной массы.

В муку добавить разрыхлитель и перемешать.

Затем сухие ингредиенты смешать с жидкими и аккуратно лопаткой перемешать тесто.

Дно разъемной формы ( у меня 22 см) застелить пергаментом.

Выложить тесто.

Яблоки нарезать на ломтики и выложить поверх теста по кругу внахлест друг на друга.

Выпекать пирог в разогретой до 180 гр духовке 45-50 минут.

Затем пирог вынуть и дать остыть прямо в форме, потом освободить от формы и переложить на тарелку.

Можно посыпать сахарной пудрой.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты