Суп "дальневосточный" - быстрый полезный и сытный

Ингредиенты

• (вес без жидкости):
• вода 2,2 л. (примерно),
• картофель 3 шт.
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт. (маленькая),
• морская капуста маринованая 220 г (я беру без уксуса)
• горошек зеленый консервированный 250 г
• яйца вареные 2 шт.
• масло растительное
• соль, специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:13951
• Понравилось:2
• Автор:Ольга Иванченко
• Создан:13 ноября 2019, 09:42
• Каталоги:Первые блюда Супы из рыбы и морепродуктов 

Пошаговый рецепт приготовления

Если вы любите морскую капусту, то этот суп вам обязательно понравится.

Я обычно готовлю его именно в таком виде, но можно, например, сделать его постным, не добавлять яйца или, наоборот, сварить на мясном бульоне.

Обжарить на растительном масле резаный лук и тертой морковью.

В кипящую воду положить резаный картофель, довести до полуготовности.

Туда же отправить обжаренные овощи, морскую капусту, горошек (жидкость отовсюду слить), соль, специи и мелко порезанные яйца.

Дать закипеть, поварить 1-2 минуты, накрыть крышкой, отключить нагрев и дать настояться.

Подавать с зеленью и сметаной.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов