Шпинатный крем-суп

Ингредиенты

• замороженный шпинат - 160 г
• картофель - 3 шт.
• зеленый лук - 30 г
• сливки 22% - 200 мл.
• вода - 0,5 л.
• тостовый хлеб - 2 шт.
• растительное масло
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:35 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:1599
• Понравилось:0
• Автор:VanaFood
• Создан:12 декабря 2019, 08:19
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать зеленый лук.

Тонко нарезать картофель.

Тостовый хлеб нарезать на кубики примерно по 1 см.

На разогретую сковороду выложить кубики тостового хлеба, поджарить до золотистой корочки.

Поставить кастрюлю на огонь.

Добавить растительное масло и зеленый лук, немного обжарить его.

После добавить картофель и соль по вкусу.

Обжаривать 3 минуты.

Добавить 0.5 литра воды и замороженный шпинат.

Варить 20 минут.

Добавить сливки и варить еще 5 минут.

Размельчить суп погружным блендером.

Налить суп в чашку и посыпать заранее приготовленными сухариками.

Получается нежный и сливочный крем-суп из шпината.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!

Популярные категории рецептов