Шоколадный торт "черный принц"
Ингредиенты
- кефир 3,2% - 1,5 ст.
- мука - 1,5 ст.
- сахар - 1 ст.
- какао - 3 ст.л.
- яйца - 3 шт.
- сода - 1,5 ч.л.
- для крема:
- сметана (20%) - 400 г
- вареное сгущенное молоко - 400 г
- для украшения:
- черный шоколад - 0,5 плитки
- грецкие орехи
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:10774
- Понравилось:0
- Автор:Елена Lusika
- Создан:31 января 2020, 23:31
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
Порадуйте своих близких вкусной шоколадной выпечкой.
Готовится торт легко и просто!
1. Соединяем яйца комнатной температуры с сахаром и взбиваем миксером около 5 минут.
2. В кефир комнатной температуры добавляем соду, хорошо перемешиваем и даем постоять минут 5.
3. Пока настаивается кефир, займемся сухими ингредиентами соединим муку и какао, хорошо перемешаем.
4. Добавляем к взбитым яйцам кефир, слегка взбиваем миксером, после постепенно вводим сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем миксером.
Наше тесто готово!
5. Форму для выпечки смажем растительным маслом и выльем в нее тесто.
Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут, готовность проверяем сухой зубочисткой.
6. Даем готовому пирогу полностью остыть и разрезаем вдоль на две или три части, ножом или нитью (как разрезать бисквит нитью смотрите ниже коротенькое видео).
7. Для крема соединяем сметану с вареным сгущенным молоком (обязательно охлажденными) и перемешиваем ложкой или ручным венчиком.
Не взбиваем, иначе крем станет жидким!
8. Готовые коржи и бока торта смазываем кремом.
Украсим тертым шоколадом и орехами.
Отправляем в холодильник пропитаться минимум на 5 часов.
Наш торт готов!
Видео рецепт
Загружаем видео