Молочный ломтик

Ингредиенты

• крем:
• молоко - 400 г
• крахмал - 2 ст.л.
• шоколад белый - 40 г
• масло слив. - 30 г
• сахар - 1 ст.л.
• бисквит:
• яйца - 4 шт.
• мука - 150 г
• какао - 40 (50 г) от размера яиц
• сода/уксус

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:1893
• Понравилось:0
• Автор:missx151
• Создан:24 февраля 2020, 15:33
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусный и нежный порционный тортик.

Готовим бисквит.

Достаем, остужаем, делим на части.

Бисквит выходит пышным, так что его спокойно хватает на 8 прямоугольники/квадратики.

Крем рассчитан как раз, на это количество.

Готовим крем.

Молоко с шоколадом греем, добавляем крахмал, варим до загустения.

Отправляем в холодильник.

Застывший и холодный крем начинаем взбивать и добавляем масло с сахаром.

Снова отправляем в холодильник.

Собираем.

Наши квадратики промазываем кремом, слой крема как можно толще ( поэтому он должен быть густым и холодным, чтобы держался толстый слой).

Сверху накрываем другим ломтиком. Все.

Можно сверху полить глазурью или сделать ганаш с оставшегося шоколада.

Вот и все=)

Видео рецепт

Популярные категории рецептов