Десерт из блинов к чаю
Ингредиенты
- для блинчиков:
- мука – 5 ст.л.
- 3 яйца
- молоко – 300 мл.
- масло растительное – 2 ст.л.
- сахар – 1 ст.л.
- соль – щепотка
- для заварного крема:
- яйца – 2 шт.
- яичный белок – 1 шт.
- сахар – 80 г
- мука – 50 г
- молоко – 500 мл.
- ванильный сахар – 1 пакетик
- для украшения:
- малина
- малиновое варенье
- киви
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:1972
- Понравилось:0
- Автор:Tatiana Art Cooking
- Создан:27 февраля 2020, 11:56
- Каталоги:Блины Выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
1) Для нашего блинчатого десерта подойдут любые вкусные сладкие блинчики налистники.
Понадобится около 10 -12 штук.
2) Готовим заварной крем.
Сначала нужно нагреть на плите пол литра молока.
3) Затем смешиваю в антипригарной посуде сахар, ванильный сахар, муку, добавляю 2 яйца и 1 яичный белок.
Хорошо перетираю все венчиком.
4) Постепенно наливаю сюда горячее молоко при постоянном помешивании.
5) Теперь нужно нагреть эту массу на плите на минимальном огне до образования густого крема.
6) По необходимости можно взбить крем миксером, чтобы избавиться от всех комочком и чтобы он стал гладким и нежным. Но мне еще не приходилось этого делать. Если нагревать массу медленно, комочки не образуются.
7) Накрываем крем пищевой пленкой, чтобы он не обветрился и не покрылся плотной коркой.
8) Подготавливаем блины.
С помощью небольшой формочки вырезаю из блинов цветочки.
Можете воспользоваться любимы другими формами и вырезать из блинов, например, сердечки, бабочки, звёздочки, все что пожелаете.
9) Намазываем блинчик кремом, сверху кладем другой блинчик, затем опять крем и еще один блинчик. Получается цветочек из блинов с заварным кремом.
Количество слоев можно увеличить по желанию.
10) Для украшения можно воспользоваться фруктами, вареньем, листиками мяты – это дело вкуса и многое зависит от вашего воображения.
Обязательно приготовьте это лакомство к чаю, Вам очень понравится!
Приятного аппетита! :)
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Этот десерт к чаю - настоящая Вкуснятина, тающая во рту! Попробуйте - это просто! Тонкие блинчики на молоке готовятся очень легко, но главное - это компоновка и оригинальная подача. Готовим вкусный заварной крем, сладкие блинчики, затем вырезаем из них цветочки и собираем необычный десерт "Цветочная поляна", который удивит и покорит всех!